Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


31/10/24 - 15,90€

Primeros

Ensalada de brotes, lentejas, migas de bacalao y manzana
Allergens : Fish Mustard Sulphur dioxide
 
Paella mixta "La Industrial"
Allergens : Crustacean Fish Celery Sulphur dioxide Molluscs
 
Macarrones a la boloñesa con parmesano en polvo
Allergens : Gluten Eggs Milk Sulphur dioxide
 
Salmorejo cordobés con picadillo de jamón y huevo
Allergens : Gluten Eggs
 
Menestra de verduras con bacon salteado
Allergens : Soya Milk Sulphur dioxide
 
Tosta de paletilla ibérica, brie y mermelada de tomate (Supl. 2,90)
Allergens : Gluten Milk
 

Segundos

Codillo de cerdo rustido al horno
Allergens : Celery Sulphur dioxide
 
Cazón fresco en salsa verde
Allergens : Sulphur dioxide
 
Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa (Supl. 1,90)
Allergens : Gluten Soya Nuts Sulphur dioxide
 

SEGUNDOS PESCADO BRASA

Dorada fresca a la brasa
Allergens : No allergens
 
Suprema de mero fresco a la brasa
Allergens : Fish
 
Sepia a la brasa con allioli negro (Supl. 3,90)
Allergens : No allergens
 
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6,90)
Allergens : Milk
 

Segundos brasa

Muslo de pollo a la brasa
Allergens : Eggs Sulphur dioxide
 
Panceta de cerdo a la brasa
Allergens : No allergens
 
Butifarra "de pagès" a la brasa
Allergens : Gluten Eggs
 
Chuletas de cerdo a la brasa
Allergens : Eggs
 
Bistec de ternera a la brasa
Allergens : Eggs
 
Combinado de chorizo y morcilla de Baza a la brasa
Allergens : Soya Milk Sulphur dioxide
 
Churrasco de ternera a la brasa (Supl. 1.90)
Allergens : Eggs
 
Costillas y "mitjanes " de cordero a la brasa (Supl. 4,90)
Allergens : Eggs
 

Postres

Combinado de fruta natural troceada
Allergens : No allergens
 
Cremoso de queso con frutos rojos
Allergens : Eggs Milk
 
Tiramisú de mascarpone casero
Allergens : Eggs Milk
 
Mousse de avellana casero
Allergens : Milk
 
Helado de nata con chocolate
Allergens : No allergens
 
Sorbete artesano de limón
Allergens : No allergens
 
Café
Allergens : No allergens
 
Cortado
Allergens : Milk
 

Bodega

Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)
Color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca, aromas a grosellas, ciruelas y moras. Ligeros toques a violetas y trufas. Madera bien integrada, aporta trasfondo de notas torrefactas de café que denotan su suave paso por barricas de roble.
Allergens : Sulphur dioxide
 

International cuisine, non-conformist grill, committed service.


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