GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

Menú 22,90€ 21-22/06/25

PRIMEROS

Ensalada con endivias, salmón, aguacate y crema de Roquefort

Alcachofas salteadas con jamon

Nidos de Fetuccini con frutos del mar y tomate

Carpaccio de ternera con lascas de parmesano y rúcula

Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón

Canelón XXL de pollo, trufa y foie con bechamel ligera de foie (Supl.2,90)

Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)

Tosta de jamón ibérico, queso brie (Supl. 3,90)

SEGUNDOS COCINA

Solomillo de cerdo asado con salsa de vermouth y manzanas caramelizadas

Atún fresco sobre guacamole y tomatitos confitados

Arroz con butifarra de pagès y setas variadas

Hamburguesa "Black Angus" con cebolla caramelizada y huevo frito (Supl. 3,90)

Rabo de buey estofado al estilo cordobés (Supl. 2,90)

SEGUNDOS A LA BRASA

Lubina fresca a la brasa

Bacalao a la brasa con verduras

Chuletas de pierna de cordero a la brasa con all i oli

Entraña de ternera a la brasa

Costillar de cerdo a la brasa

Chuletón de vaca gallega 400gr. a la brasa (Supl. 4,90)

Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)

Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)

Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)

POSTRES

Crema catalana casera

Panna Cotta casera de café con nata montada

Creppe de chocolate con nata

Mousse de yogur con dulce de fresa

Sorbete de limón

Combinado de fruta natural troceada

Coulant de chocolate con helado de nata (Supl. 2,90)

Gofre con chocolate caliente y nata montada ( Supl. 2,90)

IVA incluido 23.90 €