Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


Menú 23,90€ 20-21/12/25

PRIMEROS
Ensalada de escarola arromescada con bacalao, atún y anchoa
Carpaccio de calabacín con virutas de queso de cabra y champiñones
Habitas baby salteadas con morcilla y panceta
Crema de calabaza con crujiente de parmesano
Canelones de carne gratinados con bechamel con aroma de trufa
Flor de alcachofa confitada sobre paletilla ibérica y virutas de queso de cabra (Supl. 4.90)
Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)
Tosta de paletilla ibérica, brie y mermelada de tomate (Supl. 2,90)
SEGUNDOS COCINA
Arroz con butifarra de pagès y setas variadas
Solomillo de cerdo asado con crema de queso azul
Bacalao a la provenzal con virutas de queso de cabra y pesto
Hamburguesa "Black Angus" con bacon y queso chedar (Supl. 3,90)
Solomillo de ternera a la pimienta verde (Supl. 4,90)
SEGUNDOS A LA BRASA
Lubina fresca a la brasa
Calamar fresco nacional a la brasa
Brochetas de atún a la brasa con teriyaki y sésamo
Costillar de cerdo a la brasa
Churrasco de ternera a la brasa
1/4 de conejo a la brasa
Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)
POSTRES
Crema catalana casera
Tiramisú casero “La Industrial”
Carpaccio de naranjas con nueces y moscatel
Mousse de coco con coulis de mango
Combinado de fruta natural troceada
Sorbete artesano de limón
Coulant de chocolate con helado de nata (Supl. 2,90)
Gofre con chocolate caliente y nata montada ( Supl. 2,90)
IVA incluido 23.90 €

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