Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


Menú 23,90€ 08/12/25

PRIMEROS
Ensalada de brotes tiernos, queso de cabra, frutos rojos y miel
Trinxat de La Cerdanya con crujiente de panceta
Esqueixada de bacalao con crujiente de maíz
Crema de marisco con picatostes
Fetuccine a la cerma de pesto
Canelón XXL de pollo, trufa y foie con bechamel de setas (Supl.2,90)
Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)
Flor de alcachofa confitada sobre paletilla ibérica y virutas de queso de cabra (Supl. 4.90)
SEGUNDOS COCINA
Tataki de atún, aguacate y mango
-Fricandó de ternera con setas de temporada.
Arroz a la marinera con almejas y calamares
Hamburguesa "Black Angus" con bacon y queso chedar (Supl. 3,90)
Ternasco de cordero al estilo de Aragón (Supl 3,90)
SEGUNDOS A LA BRASA
Dorada fresca a la brasa
Bacalao a la brasa con verduras
Presa de cerdo duroc a la brasa
Brocheta de solomillo de cerdo con bacon y champiñones
Secreto de cerdo a la brasa
Solomillo de vaca gallega a la brasa (Supl. 5,90)
Chuletón de vaca gallega 400gr. a la brasa (Supl. 5,90)
Calamar fresco nacional a la brasa
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)
POSTRES
Hojaldritos rellenos de crema pastelera
Profiteroles de nata con chocolate
Arroz con leche y un toque de canela
Mousse de fresa
Combinado de fruta natural troceada
Sorbete artesano de limón
Coulant de chocolate con helado de nata (Supl. 2,90)
Gofre con chocolate caliente y nata montada ( Supl. 2,90)
IVA incluido 23.90 €

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