GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

15/09/25 - 16,90€

Primeros

Ensalada de cous-cous con hortalizas y vinagreta de menta

Lentejas estofadas con costilla y un toque de curry

Macarrones al pesto genovese

Sopa fría de melón y yogur con crujiente de jamón

Guisantes salteados con jamón serrano

Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)

Carpaccio de atún con tomate cherry,nueces y sesamo(Supl 2,90)

Segundos

Croquetas de cocido con patatas fritas

Atún fresco a la plancha con salsa de tomate sofrito

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa (Supl. 1,90)

SEGUNDOS PESCADO BRASA

Lubina fresca a la brasa

Bacalao a la brasa con verduras

Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)

Lenguado fresco a la brasa (Supl. 3,90)

Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)

Segundos brasa

Muslo de pollo a la brasa

Secreto de cerdo a la brasa

Butifarra "de pagès" a la brasa

Panceta de cerdo a la brasa

Lomo adobado a la brasa

Combinado de chorizo y morcilla de Baza a la brasa

Entraña de ternera a la brasa (Supl. 2,90)

Chuletón de vaca gallega 400gr. a la brasa (Supl. 4,90)

Postres

Combinado de fruta natural troceada

Cremoso de queso con frutos rojos

Profiteroles de nata con chocolate

Mousse de turron

Yogur natural con confitura de fresas

Coulant de chocolate con helado de vainilla (Supl. 2,90)

Sorbete de limón

Café

Cortado

Bodega

Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)

_{En nariz fresco, aromas a grosellas, ciruelas y moras, trasfondo de notas torrefactas de café .}

IVA incluido 16.90 €