Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


Menú 23,90€ 09/05/26

PRIMEROS

Xató del Penedés con salsa romesco y olivas arbequinas

Gazpacho andaluz con picatostes y picada de hortalizas

Carpaccio de bacalao con tomate natural y olivada

Habitas salteadas con calamar y morcilla

Gnochis con salsa carbonara

Flor de alcachofa confitada sobre paletilla ibérica y virutas de queso de cabra (Supl. 4.90)

Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)

SEGUNDOS COCINA

Arroz con secreto de cerdo y alcachofas

Costillar de cerdo a baja temperatura con reducción de miel y mostaza

Lomito de merluza a la marinera con almejas y ajos tiernos

Hamburguesa "Black Angus" con bacon y huevo frito (Supl. 3,90)

SEGUNDOS A LA BRASA

Sardinas del Mediterráneo a la brasa

Dorada fresca a la brasa

Sepia a la brasa con "all i oli" negro

Chuletas de pierna de cordero a la brasa con all i oli

Entraña de ternera a la brasa

Presa de cerdo duroc a la brasa

Chuletón de vaca gallega 400gr. a la brasa (Supl. 5,90)

Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)

Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)

POSTRES

Brownie de chocolate con nueces

Creppe con crema de mascarpone y chocolate

Mousse de turron

Fresas maceradas al Cointreau

Combinado de fruta natural troceada

Sorbete artesano de limón

Coulant de chocolate con helado de vainilla (Supl. 2,90)

Gofre con chocolate caliente y nata montada (Supl. 2,90)

IVA incluido 23.90 €

Cocina internacional, servicio comprometido.


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