Xató del Vendrell amb salsa romesco i olives arbequines
Carpaccio de vedella Angus amb lesques de parmesà i rúcola
Fettuccine a la crema de pesto amb parmesà en pols
Torrada de sobrassada amb formatge brie i ceba cruixent
Gaspatxo andalús amb crostons i picada d'hortalisses
SEGONS CUINA
Filet de porc guisat amb teriyaki i Pedro Ximenez
Bacallà a la guipuscoana amb salsa de piquillos
Arròs melós amb carn magra i carxofes
CELLER RECOMANAT
Vi Mironia Roble negre (D.O Ribera del Duero)
Color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca, aromas a grosellas, ciruelas y moras. Ligeros toques a violetas y trufas. Madera bien integrada, aporta trasfondo de notas torrefactas de café que denotan su suave paso por barricas de roble.
Vino Amaltea de Loxarel blanc
Vi Xino Xano negre - Oriol Rossell
Notas de fragancia floral y cítricos en nariz, en boca es suave y aterciopelado.
Vi Xino Xano negre - Oriol Rossell
De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca, de cítricos y florales. En boca es fresco, vivo, gustoso, con un post gusto agradable, seco y refrescante.
SEGONS CARN BRASA
Broqueta de tonyina i pebrot a la brasa amb teriyaki i sèsam