GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

02/09/25 - 16,90€

Primers

Amanida mixta amb tonyina i ou dur

Cigrons saltats amb botifarra esparracada i bolets

Tallarins amb salsa als tres formatges

Salmorejo cordovès amb picada de pernil i ou

Saltat de bròquil i patata a l'ajoarriero

Amanida de ruca, formatge burrata, tomàquets i pesto (Supl. 3,90)

Flor de alcachofa confitada con virutas de queso de cabra y jamon iberico Supl (3,90)

Segons

Fritura de pescado con ensalada

Magra de porc "al ajillo"

Hamburguesa ''Angus" con cebolla caramelizada y huevo frito (Supl 4,90)

SEGUNDOS PESCADO BRASA

Truita de riu salmonada fresca a la graella

Bacallà a la brasa amb verdures

Pota de pop a la brasa amb patata, pebre vermell i AOVE (Supl. 6'90)

Llenguado fresc a la graella (Supl. 3,90)

Segons brasa

Cuixa de pollastre a la graella

Xuleta de porc a la graella

Botifarra de pagès a la graella

Cansalada de porc a la graella

Pinxos de porc moruns a la graella

Combinat de xoriço i botifarra de Baza a la graella

Llonçes de cuixa de xai a la graella (Supl. 2,90)

Entrecot de vedella a la brasa 250 gr. (Supl. 3,90)

Postres

Combinat de fruita natural trossejada

Brownie de xocolata amb nata muntada

Arròs amb llet i canyella

Mousse d'avellana casolà

Iogurt natural amb dauets de mango

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (Supl. 2,90)

Sorbet artesà de llimona

Cafè

Tallat

Bodega

Vi Mironia Roble negre (D.O Ribera del Duero)

_{En nariz fresco, aromas a grosellas, ciruelas y moras, trasfondo de notas torrefactas de café .}

IVA inclòs 16.90 €

Cocina internacional, brasa inconformista, servei compromès.