Cocina internacional, servicio comprometido.


Reserva tu mesa

Restaurante La Industrial


Menú 22,90€ 21-22/06/25

PRIMERS

Amanida amb endívies, salmó, alvocat i crema de Roquefort
Al·lèrgens : Crustacis Peix Llet
 
Alcachofas salteadas con jamon
Al·lèrgens : Ous Soja Llet Sulfits
 
"Parppadelle" amb fruits de la mar i tomàquet
Al·lèrgens : Gluten Peix Sulfits Mol·luscs
Traces : Ous
Carpaccio de vedella Angus amb lesques de parmesà i rúcola
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Salmorejo cordovès amb ou dur i pernil
Al·lèrgens : Gluten Ous
 
Caneló XXL de pollastre, tòfona i foie amb beixamel lleugera de foie (Supl. 2,90)
Al·lèrgens : Gluten Llet Sèsam
 
Amanida de ruca, formatge burrata, tomàquets i pesto (Supl. 3,90)
Al·lèrgens : Cacauets Llet Fruita seca amb corfa Tramussos
 
"Tosta" d'espatlla ibèrica, brie i melmelada de tomàquet (Supl. 2,90)
Al·lèrgens : Gluten Llet
 

SEGONS CUINA

Filet de porc rostit amb salsa de vermouth i pomes caramel·litzades
Al·lèrgens : Soja Llet Api Sulfits
 
Tonyina fresca sobre guacamole i tomàquets confitats
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Arroz con butifarra de pagès y alcachofas
Al·lèrgens : Api
 
Hamburguesa "Black Angus" amb ceba caramel·litzada i ou ferrat (Supl. 3,90)
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Filet de vedella al pebre verd (Supl. 5,90€)
Al·lèrgens : Gluten Llet Sulfits
 
Cua de bou estofat a l'estil cordovès (Supl. 2,90)
Al·lèrgens : Api Sulfits
 

SEGONS CARN BRASA

Lubina fresca a la brasa
Al·lèrgens : Sulfits
 
Bacallà a la brasa amb verdures
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Llonçes de cuixa de xai a la graella
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Entranya de vedella a la graella
Al·lèrgens : Ous
 
Costella de porc a la brasa
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Mitjanes i costelles de xai a la brasa (Supl. 3,90)
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Pota de pop a la brasa amb patata, pebre vermell i AOVE (Supl. 6'90)
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 

POSTRES

Crema catalana casolana
Al·lèrgens : Ous Llet
 
Panna Cotta casolana de cafè amb nata muntada
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Crep de xocolata amb nata
Al·lèrgens : Llet
 
Mousse de yogur con dulce de fresa
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Combinat de fruita natural trossejada
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Coulant de xocolata amb gelat de nata (Supl. 2,90)
Al·lèrgens : Gluten Llet Fruita seca amb corfa
 
Gofre con chocolate caliente y nata montada ( Supl. 2,90)
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 

Cocina internacional, brasa inconformista, servei compromès.


Reserva la teva taula


Restaurant La Industrial