Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


Menú 23,90€ 13-14/12/25

PRIMEROS

Carpaccio de tomate con mozzarella, rucula y pesto
Alérgenos : Cacahuete Frutos cascara Altramuces
 
Revuelto con espárragos trigueros y setas
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Timbal de escalivada con queso de cabra y un toque de olivada
Alérgenos : Leche
 
Crema de alcachofas con picatostes
Alérgenos : Leche Apio
 
Gnocchi con ragú de ternera y parmesano
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
 
Canelón XXL de pollo, trufa y foie con bechamel de setas (Supl.2,90)
Alérgenos : Gluten Leche Sésamo
 
Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)
Alérgenos : Cacahuete Leche Frutos cascara Altramuces
 
Tosta de paletilla ibérica, brie y mermelada de tomate (Supl. 2,90)
Alérgenos : Gluten Leche
 

SEGUNDOS COCINA

Asado de ternera en salsa con puré de manzana
Alérgenos : Leche Apio
 
Suprema de salmón a la brasa con crema de cava y wok de verduras
Alérgenos : Gluten
 
Arroz con costilla y setas
Alérgenos : Apio Sulfitos
 
Hamburguesa "Black Angus" con bacon y queso chedar (Supl. 3,90)
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 
Solomillo de ternera a la pimienta verde (Supl. 4,90)
Alérgenos : Leche Apio Sulfitos
 

SEGUNDOS A LA BRASA

Calamar fresco nacional a la brasa
Alérgenos : Pescado Sulfitos Moluscos
 
Lubina fresca a la brasa
Alérgenos : Sulfitos
 
Entraña de ternera a la brasa
Alérgenos : Huevos
 
Chuletas de pierna de cordero a la brasa con all i oli
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 
Pies de cerdo a la brasa
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 
Chuletón de vaca gallega 400gr. a la brasa (Supl. 5,90)
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 
Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)
Alérgenos : Sin alérgenos
 

POSTRES

Bizcocho casero con chocolate y nata montada
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
 
Tarta de queso con coulis de mango
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
Carpaccio de piña con helado de vainilla
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Mousse de coco
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Combinado de fruta natural troceada
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Sorbete artesano de limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Coulant de chocolate con helado de nata (Supl. 2,90)
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara
 
Gofre con chocolate caliente y nata montada ( Supl. 2,90)
Alérgenos : Sin alérgenos
 

Cocina internacional, servicio comprometido.


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