Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


27/12/24 - 15,90€

Primeros

Ensalada de la huerta con huevo duro y vinagreta tradicional
Alérgenos : Huevos Mostaza Sulfitos
 
Alubias pintas estofadas con patatas y morcilla de baza
Alérgenos : Soja Leche Sulfitos
 
Macarrones en salsa "amatriciana" con tomate y panceta
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
Trazas : Huevos
Sopa de caldo con galets
Alérgenos : Gluten Leche Apio
 
Guisantes naturales salteados con beicon
Alérgenos : Soja Leche Sulfitos
 
Habitas a la catalana con calamarcitos y borifarra negra (Supl. 2,90)
Alérgenos : Pescado Moluscos
 

Segundos

--- elige un pescado cocina
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Gulash de ternera estofada al estilo húngaro
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Entrecot de ternera con salsa oporto (Supl,3,90)
Alérgenos : Leche Apio Sulfitos
 

SEGUNDOS PESCADO BRASA

Atún marinado con teriyaki a la brasa
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Suprema de mero fresco a la brasa
Alérgenos : Pescado
 
Sepia a la brasa con allioli negro (Supl. 3,90)
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6,90)
Alérgenos : Leche
 

Segundos brasa

Muslo de pollo a la brasa
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 
Chuletas de cerdo a la brasa
Alérgenos : Huevos
 
Butifarra "de pagès" a la brasa
Alérgenos : Gluten Huevos
 
Panceta de cerdo a la brasa
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Bistec de ternera a la brasa
Alérgenos : Huevos
 
Combinado de chorizo y morcilla de Baza a la brasa
Alérgenos : Soja Leche Sulfitos
 
Entraña de ternera a la brasa (Supl. 2,90)
Alérgenos : Huevos
 
Secreto de cerdo ibérico a la brasa (Supl. 3,90)
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 

Postres

Combinado de fruta natural troceada
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Crema catalana casera
Alérgenos : Huevos Leche
 
Cuajada casera con miel
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Mousse de piña
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Torrija con helado crujiente de canela (Supl. 3,90)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Sorbete artesano de limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Café
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Cortado
Alérgenos : Leche
 

Bodega

Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)
Color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca, aromas a grosellas, ciruelas y moras. Ligeros toques a violetas y trufas. Madera bien integrada, aporta trasfondo de notas torrefactas de café que denotan su suave paso por barricas de roble.
Alérgenos : Sulfitos
 

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