Jambon ibérique de gland

Table de fromages

Manchego AOP, semi-affiné, fumé, affiné, séché.

Ailes de poulet fermier frites.

Laquées de sauce hoisin.

Anneaux de calamar avec mayonnaise de kinchi.

Pommes de terre avec sauce piquante.

Œufs cassés "La vieja Iruña"

Pommes de terre gratinés "Los Tres Burgos"

Pommes de terre avec du bacon, du fromage et de la sauce ranch cuite au four.

Nachos au poulet style "Javiera".

Portion saucisse chistorra.

Tartine de pain de campagne au poulet thaï gratiné.

poulet, oignon, poivron vert, poivron rouge, courgette, sweet chilli et fromage gratiné.

Sandwich végétal avec thon, mayonnaise et omelette.

Sandwich d’omelette...

Gambon, chistorra, fromage, jambon serrano.

Sandwich avec escalope de poulet, roquefort et oignon caramélisée.

Sandwich au poulet, fromage, laitue, tomate et mayonnaise.

Sandwich longe de porc, bajoue, aïoli, poivron vert et œuf au plat.

Sandwich de fanon, fromage et poivron vert.

Sandwich cochinita pibil.

Viande de porc effilochée et épicée avec sauce tartare et laitue.

Double cheeseburger "vieille Iruna".

Pain brioché, 2 steaks de bœuf 100% Navarre, fromage havarty, sauce aux cornichons.

Ratatouille de légumes bio de notre jardin avec œuf poché.

Légumes grillés à l'huile de truffe.

Ragout de pieds de porc aux champignons.

Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez.

Ajoarriero avec oeuf poché.

Côtelettes d’agneau de lait grillées

Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.

Notre tarte de fromage crémeuse au four.

Brownie au chocolat avec de la crème glacée.

Goxua.

Tiramisu.