Jamón ibérico de bellota, pan de payés y tumaca.

Selección de quesos.

Manchego D.O.P, semicurado, oveja ahumado, madurado, oveja curado.

Alitas de pollo de corral fritas.

Glaseadas con salsa hoisin.

Rabas de chipiron con mahonesa de kimchi.

Patatas bravas.

Huevos rotos "la vieja iruña".

Patatas gratinadas los tres burgos.

Patatas con bacon, queso y salsa ranchera al horno.

Nachos de pollo estilo "Javiera".

Ración chistorra.

Tosta de pan payés con pollo thai gratinada.

pollo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, calabacin, sweet chilli y queso gratinado.

Sandwich vegetal con atún, mahonesa y tortilla.

"Elige" Bocadillo tortilla...

gambón, chistorra, queso, jamón serrano.

"Sergio" Bocadillo de pechuga de pollo, roquefort y cebolla caramelizada.

Bocadillo de pollo, queso, lechuga, tomate y mahonesa.

Bocadillo lomo, papada, ajoaceite, pimiento verde y huevo frito.

Bocadillo papada, queso y pimiento verde.

Bocadillo cochinita pibil.

Carne de cerdo desmigada y especiada con salsa tártara y lechuga.

Hamburgesa doble vieja iruña.

Pan brioche, 2 carnes de ternera 100% Navarra, queso havarty, salsa de encurtidos.

Pisto de verduras de nuestra huerta de villafranca con huevo poche.

Parrillada de verduras con aceite de trufa.

Manos de cerdo guisadas con hongos.

Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.

Ajoarriero con huevo poche.

Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.

Torrija de pan brioche con Baileys y quenelle de helado.

Nuestra tarta de queso cremosa al horno.

Brownie de chocolate.

Goxua.

Tiramisú.