Jamón ibérico de bellota.
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Alitas de pollo de corral glaseadas con salsa hoisin.
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Rabas de chipiron con mahonesa de kimchi.
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Huevos rotos "la vieja iruña"
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Patatas gratinadas los tres burgos.
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Patatas con bacon, queso y salsa ranchera al horno.
Tosta de pollo en pan payés.
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Sandwich vegetal con atún, mahonesa y tortilla.
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"Elige" Bocadillo tortilla...
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gambón, chistorra, queso, jamón serrano
"Sergio" Bocadillo de pechuga de pollo, roquefort y cebolla caramelizada.
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Bocadillo de pollo, queso, lechuga, tomate y mahonesa.
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Bocadillo lomo, papada, ajoaceite, pimiento verde y huevo frito.
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Bocadillo cochinita pibil.
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Carne de cerdo desmigada y especiada con salsa tártara y lechuga
Hamburgesa doble vieja iruña
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Pan brioche, 2 carnes de ternera 100% Navarra, queso havarty, salsa de encurtidos
Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta con huevo poche.
13.00 €
Parrillada de verduras con aceite de trufa..
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Manos de cerdo guisadas con hongos.
14.00 €
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
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Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
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Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
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Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
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Brownie de chocolate.
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