SUGERENCIA DEL DIA

LUNES, MIGAS MANCHEGAS
con chorizo y panceta con huevo frito
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
MARTES, GACHAS MANCHEGAS TABERNA
Con todo, panceta, costilla y chorizo
Alérgenos : Leche
 
MIERCOLES, JUDIAS BLANCAS
Con oreja, rabo y chorizo.
Alérgenos : Leche
Trazas : Soja
JUEVES, ARROZ CON CONEJO
De campo y meloso
Alérgenos : Sulfitos
 
VIERNES, CALLOS CON GARBANZOS
con pata, morro, chorizo y morcilla
Alérgenos : Leche Sulfitos
Trazas : Soja

FRIOS

ENSALADILLA
patata ecológica y bonito confitado en AOVE Casa Bernarda
Alérgenos : Huevos Pescado Soja Leche Frutos cáscara Mostaza
 
QUESO
de distintas leches elaborados por artesanos de la zona
Alérgenos : Leche
 
BURRATA
artesana con un pesto de tomates secos
Alérgenos : Leche
 
STEAK TARTAR
de salchichón de ciervo acompañado de focaccia artesana
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cáscara Mostaza Sulfitos
 
ESCABECHE
perdiz de tiro de los Montes de Toledo
Alérgenos : Sulfitos
 

CALIENTES PARA COMPARTIR

BRAVAS & CHORIZO
patata ecológica con chorizo casero ecológico y nuestra salsa brava
Alérgenos : Sulfitos
 
CROQUETAS
de puchero elaboradas con leche fresca (4 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara
Trazas : Soja
PUERRO
ecológico confitado en AOVE Casa Bernarda, brasa y romescu
Alérgenos : Leche Frutos cáscara
 
CHAMPIÑÓN
ecológico de Castilla la Mancha a la brasa y ajo&pereij
Alérgenos : Huevos
 
ALCACHOFA
de Recas a la brasa y papada bellota
Alérgenos : Sin alérgenos
 
TORREZNO & PIMIENTO
crujientes & ecológicos asados a la brasa
Alérgenos : Sin alérgenos
 

PRINCIPALES

CHIPIRON
2 piezas, nacional a la brasa
Alérgenos : Crustáceos Pescado Moluscos
 
BACALAO
desalado en tacos rebozados
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Frutos cáscara
 
DORADA
asada a la brasa sin espinas y toque de romero
Alérgenos : Pescado
 
CIERVO
de los montes de Toledo a la brasa y adobo
Alérgenos : Crustáceos Cacahuete Soja Frutos cáscara Apio Mostaza Sésamo Sulfitos
 
PICAÑA
a la brasa de ternera de los Montes de Toledo
Alérgenos : Sin alérgenos
 
CORDERO ECO
costillar a la brasa de cordero criado en pasto ecológico
Alérgenos : Sin alérgenos
 
BURGUER
minis de cordero de pasto ecológico y nuestra salsa kétchup
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cáscara Sésamo
 
LAGARTO
a la brasa de cerdo ibérico Montes de Toledo
Alérgenos : Sin alérgenos
 
TERNERA
600/700 gr de lomo de ternera añoja de Mensalbas
Alérgenos : Sin alérgenos
 

TARTAS

PISTACHO
ecológico de Castilla la Mancha en pastel cremoso
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cáscara
 
MANCHEGO
queso de Galvez y leche Fresca de los Yébenes
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara
 
CHOCOLATE
ecológico con una sablé de cacao y haba tonka
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cáscara
 
MILHOJAS & MAZAPÁN
finas capas de hojaldre y crema de mazapán
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara
 
TORRIJA
Tradicional con nuestra crema tostada
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara
 

Servicio de pan y AOVE 2,00€


​
Formas de pago aceptadas, efectivo, Visa, Mastercard y Amex​