SUGERENCIAS DEL DIA

TERNERA
600/700 gr de lomo de ternera añoja de Mensalbas
Alérgenos : Sin alérgenos
 
DORADA
asada a la brasa sin espinas y toque de romero
Alérgenos : Pescado
 
ALCACHOFA
de Recas a la brasa y papada bellota
Alérgenos : Sin alérgenos
 
GULA DE MONTE
setas al ajillo pasadas levemente por la brasa
Alérgenos : Sin alérgenos
 
BURGUER
minis de cordero de pasto ecológico y nuestra salsa kétchup
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara Sésamo
 

FRIOS

ENSALADILLA
patata ecológica y bonito confitado en AOVE Casa Bernarda
Alérgenos : Huevos Pescado Soja Leche Frutos cascara Mostaza
 
QUESO
de distintas leches elaborados por artesanos de la zona
Alérgenos : Leche
 
BURRATA
artesana con un pesto de tomates secos
Alérgenos : Leche
 
STEAK TARTAR
de salchichón de ciervo acompañado de focaccia artesana
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara Mostaza Sulfitos
 
ESCABECHE
perdiz de tiro de los Montes de Toledo
Alérgenos : Sulfitos
 

CALIENTES PARA COMPARTIR

BRAVAS & CHORIZO
patata ecológica con chorizo casero ecológico y nuestra salsa brava
Alérgenos : Sulfitos
 
CROQUETAS
de puchero elaboradas con leche fresca (4 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
Trazas : Soja
PUERRO
ecológico confitado en AOVE Casa Bernarda, brasa y romescu
Alérgenos : Leche Frutos cascara
 
CHAMPIÑÓN
ecológico de Castilla la Mancha a la brasa y ajo&pereij
Alérgenos : Huevos
 
MEJILLON
de Galicia al vapor
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
 
TORREZNO & PIMIENTO
crujientes & ecológicos asados a la brasa
Alérgenos : Sin alérgenos
 

PRINCIPALES

CHIPIRON
2 piezas, nacional a la brasa
Alérgenos : Crustáceos Pescado Moluscos
 
BACALAO
desalado en tacos rebozados
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Frutos cascara
 
CIERVO
solomillo de los montes de Toledo a la brasa y adobo
Alérgenos : Crustáceos Cacahuete Soja Frutos cascara Apio Mostaza Sésamo Sulfitos
 
PICAÑA
a la brasa de ternera de los Montes de Toledo
Alérgenos : Sin alérgenos
 
CORDERO ECO
costillar a la brasa de cordero criado en pasto ecológico
Alérgenos : Sin alérgenos
 
LAGARTO
a la brasa de cerdo ibérico Montes de Toledo
Alérgenos : Sin alérgenos
 
PRESA
a la brasa de ibérico 100% bellota criado en libertad
Alérgenos : Sin alérgenos
 

TARTAS

PISTACHO
ecológico de Castilla la Mancha en pastel cremoso
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
MANCHEGO
queso de Galvez y leche Fresca de los Yébenes
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
CHOCOLATE
ecológico con una sablé de cacao y haba tonka
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
MILHOJAS & MAZAPÁN
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 

Servicio de pan y AOVE 2,00€