de nos pâtisseries écologiques
Seta ecológica a la brasa y vinagreta de pistacho
Corte de ternera anoña de Menasalbas a la brasa
Filet de bar grillé, légumes, huile d'ail et de persil
patata ecológica y bonito confitado en AOVE Casa Bernarda
de distintas leches elaborados por artesanos de la zona
artesana con un pesto de tomates secos
de salchichón de ciervo acompañado de focaccia artesana
perdiz de tiro de los Montes de Toledo
patata ecológica con chorizo casero ecológico y nuestra salsa brava
de puchero elaboradas con leche fresca (4 unidades)
Confit à l'huile d'olive extra vierge Casa Bernarda, grillé avec sauce romesco et pancetta
ecológico de Castilla la Mancha a la brasa y ajo&pereij
courgettes de notre jardin en tempura
crujientes & ecológicos asados a la brasa
2 piezas, nacional a la brasa
desalado en tacos rebozados
de los montes de Toledo a la brasa y adobo
a la brasa de ternera de los Montes de Toledo
costillar a la brasa de cordero criado en pasto ecológico
a la brasa de cerdo ibérico Montes de Toledo
600/700 gr de lomo de ternera añoja de Mensalbas
ecológico de Castilla la Mancha en pastel cremoso
queso de Galvez y leche Fresca de los Yébenes
Biscuit au chocolat et au beurre grillé avec glace à la vanille
finas capas de hojaldre y crema de mazapán
Tradicional con nuestra crema tostada
Formas de pago aceptadas, efectivo, Visa, Mastercard y Amex