- Petit pain
Entrées (centre de table)
REGAÑÁ DE TINTA CON ENSALADILLA Y LANGOSTINOS AL AJILLO
FLOR DE ALCACHOFA CON RALLADITO DE FOIE Y SALSA DE SETAS
Ravioles de queue de boeuf au parmentier et sauce au vin doux
Salade César au poulet confit, avec sauce, bacon et parmesan
Plat principal au choix
Entrecôte de veau avec pommes de terre Hasselback et oignon caramélisé avec sa sauce
Joue de porc ibérique à basse température avec parmentier trué et sauce au porto
Loup de mer avec dés de pomme de terre et sauce de seiches
TATAKI DE ATÚN CON CHUTNEY DE TOMATE, SALSA ORIENTAL Y TOTOPOS CRUJIENTES
Dessert
VERRE "PEPA" GLACE AU TOURON, CRÈME PÂTISSIÈRE ET CHOCOLAT
IVA inclus 35.90 €