- Petit pain
Allergènes : Gluten Sésame
Traces : Oeufs Soja Lait Fruit en coque Moutarde

Entrées (centre de table)

REGAÑÁ DE TINTA CON ENSALADILLA Y LANGOSTINOS AL AJILLO
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Fruit en coque Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Arachides Moutarde Sésame
FLOR DE ALCACHOFA CON RALLADITO DE FOIE Y SALSA DE SETAS
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Moutarde Sulfites
Traces : Crustacés Poissons Arachides Fruit en coque Sésame Mollusques
Ravioles de queue de boeuf au parmentier et sauce au vin doux
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Poissons Arachides Fruit en coque Moutarde Sésame
Salade César au poulet confit, avec sauce, bacon et parmesan
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Soja Lait Moutarde Sulfites
Traces : Crustacés Arachides Fruit en coque Céleri Sésame

Plat principal au choix

Entrecôte de veau avec pommes de terre Hasselback et oignon caramélisé avec sa sauce
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Céleri
Traces : Crustacés Poissons Arachides Soja Fruit en coque Moutarde Sésame Sulfites Mollusques
Joue de porc ibérique à basse température avec parmentier trué et sauce au porto
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Moutarde Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Poissons Arachides Fruit en coque Sésame
Loup de mer avec dés de pomme de terre et sauce de seiches
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Arachides Soja Lait Fruit en coque Céleri Moutarde Sulfites Mollusques
Traces : Sésame
TATAKI DE ATÚN CON CHUTNEY DE TOMATE, SALSA ORIENTAL Y TOTOPOS CRUJIENTES
Allergènes : Poissons Soja Sésame Sulfites
 

Dessert

VERRE "PEPA" GLACE AU TOURON, CRÈME PÂTISSIÈRE ET CHOCOLAT
Allergènes : Oeufs Arachides Soja Lait Fruit en coque