MENÚ ARROCERO ALBUFERA 27,90 €
- Petit pain
Entrées (centre de table)
“Marinera Murciana” (macédoine de légumes avec anchois du Cantabrique)
Cœurs d'artichaut avec copeaux de foie gras mi-cuit et caramel
Œufs frits sur frites et jambon ibérique
Salade de morue confite, thon, anchois, tomates cerises et sauce romesco
Plat principal au choix
Arroz a banda (riz au fumet de poisson)
Riz à l’encre de calamar, petits morceaux de calamar et aïoli
Riz (+1,50€)
Riz du Senyoret aux fruits de mer décortiqués (crevettes, calamars et moules)
Riz aux fruits de mer (calamars, moules, clovisses et crevettes)
Riz à la baudroie avec crevettes et légumes
Riz de campagne du Senyoret avec joue de porc, poulet fermier et faux-filet
Riz (+4,00€)
Riz au homard
Dessert
« Oreo » avec mousse de mascarpone et salted caramel
IVA inclus 27.90 €

Pur 4,50€ la boisson inclus pendant le déjeuner oule dîner jusqu’au service du dessert.

Boissons: Lambrusco d’Italie - Rouge et blanc de la maison - bière, soda ou eauminérale. 2 verres par personne / Comprend pain et café ou infusion.Menus à partir de 2 personnnes. Minimum 1 menu par personne. Un seul type menupour tous les convives à table.