MENÚ ARROCERO ALBUFERA 29,90 €
- Petit pain
Entrées (centre de table)
“Marinera Murciana” (macédoine de légumes avec anchois du Cantabrique)
Fleur d´artichaut confite à l´huile truffée Avec fine lamelle de lard ibérique
Œufs frits sur frites et jambon ibérique
Salade de morue confite, thon, anchois, tomates cerises et sauce romesco
Plat principal au choix
Arroz a banda (riz au fumet de poisson)
Riz à l’encre de calamar, petits morceaux de calamar et aïoli
Riz (+1,50€)
Riz du Senyoret aux fruits de mer décortiqués (crevettes, calamars et moules)
Riz aux fruits de mer (calamars, moules, clovisses et crevettes)
Riz à la baudroie avec crevettes et légumes
Riz de campagne du Senyoret avec joue de porc, poulet fermier et faux-filet
Riz (+4,00€)
Riz au homard
Dessert
VERRE "PEPA" GLACE AU TOURON, CRÈME PÂTISSIÈRE ET CHOCOLAT
IVA inclus 29.90 €

BOISSONS: Lambrusco d'Italie - Rouge et blanc de la maison - bière, soda ou eau minérale - 2 verres par personne. Comprend pain et café ou infusion.
Pur 4,50€ la boisson inclus pendant le déjeuner ou le dîner jusqu’au service du dessert.

Menus à partir de 2 personnnes. Minimum 1 menu par personne. Un seul type menu pour tous les convives à table et un maximum de 2 variétés de riz par table.