MENÚ ARROCERO ALBUFERA 27,90 €
- Petit pain
Allergènes : Gluten Sésame
Traces : Oeufs Soja Lait Fruit en coque Moutarde

Entrées (centre de table)

“Marinera Murciana” (macédoine de légumes avec anchois du Cantabrique)
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Moutarde Sulfites
Traces : Sésame
Cœurs d'artichaut avec copeaux de foie gras mi-cuit et caramel
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Sulfites
 
Œufs frits sur frites et jambon ibérique
Allergènes : Gluten Oeufs
 
Salade de morue confite, thon, anchois, tomates cerises et sauce romesco
Allergènes : Gluten Poissons Soja Fruit en coque Moutarde Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Arachides Lait Céleri Sésame

Plat principal au choix

Arroz a banda (riz au fumet de poisson)
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Lait Fruit en coque Céleri Mollusques
Traces : Arachides Soja Moutarde Sésame Sulfites
Riz à l’encre de calamar, petits morceaux de calamar et aïoli
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Lait Fruit en coque Céleri Mollusques
Traces : Arachides Soja Moutarde Sésame Sulfites

Riz (+1,50€)

Riz du Senyoret aux fruits de mer décortiqués (crevettes, calamars et moules)
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Lait Fruit en coque Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Arachides Soja Moutarde Sésame
Riz aux fruits de mer (calamars, moules, clovisses et crevettes)
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Lait Fruit en coque Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Arachides Soja Moutarde Sésame
Riz à la baudroie avec crevettes et légumes
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Lait Fruit en coque Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Arachides Soja Moutarde Sésame
Riz de campagne du Senyoret avec joue de porc, poulet fermier et faux-filet
Allergènes : Oeufs Soja Lait Céleri Sulfites
 

Riz (+4,00€)

Riz au homard
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Fruit en coque Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Arachides Moutarde Sésame

Dessert

« Oreo » avec mousse de mascarpone et salted caramel
Allergènes : Gluten Soja Lait
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Arachides Fruit en coque Céleri Moutarde Sésame Sulfites