Menú San Fermines
Para compartir...
Jamón ibérico de bellota, pan de payés y tumaca.
Ensalada de tomate, bonito y cebolla dulce.
Individual
Vieira rellena de marisco con gratén de almendra.
A elegir...
Pochas navarras.
Ajoarriero con huevo poche.
Guiso calamares en su tinta con patata.
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino. ( suplemento 5€).
Rape a la brasa. (600gr. Aprox. suplemento 6€)
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
Albóndigas de chuletón guisadas..
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
Mano rellena de cerdo guisadas con hongos.
Chuleta de vaca madurada (60 días) 600gr. Aprox. (Suplemento 7€).
Solomillo de vaca a la parrilla (suplemento 7€).
Momento dulce...
Goxua.
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Brownie de chocolate.
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
Sorbete de limón al cava.
Tiramisú.
IVA incluido 50.00 €


El menú incluye 1 botella de vino de la casa para cada 3pax (tinto, blanco o rosado)

ó

1 cerveza estrella galicia por persona.
pan y agua km0. IVA Incluido.