Menú San Fermines

Para compartir...

Jamón ibérico de bellota, pan de payés y tumaca.
Alérgenos : Gluten
 
Ensalada de tomate, bonito y cebolla dulce.
Alérgenos : Pescado
 

Individual

Vieira rellena de marisco con gratén de almendra.
Alérgenos : Crustáceos Huevos Frutos cascara Mostaza Sulfitos Moluscos
 

A elegir...

Pochas navarras.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Ajoarriero con huevo poche.
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos
 
Guiso calamares en su tinta con patata.
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino. ( suplemento 5€).
Alérgenos : Crustáceos Pescado Leche Sulfitos Moluscos
 
Rape a la brasa. (600gr. Aprox. suplemento 6€)
Alérgenos : Pescado Leche Sulfitos
 
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
Albóndigas de chuletón guisadas..
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
 
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
 
Mano rellena de cerdo guisadas con hongos.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Chuleta de vaca madurada (60 días) 600gr. Aprox. (Suplemento 7€).
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Solomillo de vaca a la parrilla (suplemento 7€).
Alérgenos : Leche Sulfitos
 

Momento dulce...

Goxua.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
Brownie de chocolate.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
Sorbete de limón al cava.
Alérgenos : Leche
 
Tiramisú.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 


El menú incluye 1 botella de vino de la casa para cada 3pax (tinto, blanco o rosado)

ó

1 cerveza estrella galicia por persona.
pan y agua km0. IVA Incluido.