Menú San Fermines

Para compartir...

Jambon ibérique de gland
Allergènes : Gluten
 
Salade de tomate, thon, oignon doux et arôme d’anchois
Allergènes : Poissons
 

Individual

Coquille Saint-Jacques farcie de fruits de mer avec gratin d’amande
Allergènes : Crustacés Oeufs Fruit en coque Moutarde Sulfites Mollusques
 

A elegir...

Harricot blanc de Navarre.
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Ajoarriero avec oeuf poché.
Allergènes : Crustacés Oeufs Poissons Sulfites
 
Ragoût de calamars dans sa propre encre avec des pommes de terre.
Allergènes : Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Poissons
Turbot grillé, crème de crevettes et riz de mer. (supplément 5€).
Allergènes : Crustacés Poissons Lait Sulfites Mollusques
 
La lotte grillé (600 gr +- supplément 5€).
Allergènes : Poissons Lait Sulfites
 
Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez.
Allergènes : Lait Sulfites
 
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Sulfites
 
Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine.
Allergènes : Gluten Soja Lait Sulfites
 
Ragout de pieds de porc aux champignons
Allergènes : Pas d'allergènes
 
T-bone grillé (affiné +60 jours) 500gr. +- (Supplémentation 6€).
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Fillet de vache grillé supplément. (7€).
Allergènes : Lait Sulfites
 

Momento dulce...

Goxua.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait
 
Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
 
Brownie au chocolat avec de la crème glacée.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
 
Notre tarte de fromage crémeuse au four.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
 
Sorbet de citron.
Allergènes : Lait
 
Tiramisu.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
 


El menú incluye 1 botella de vino de la casa para cada 3pax (tinto, blanco o rosado)

ó

1 cerveza estrella galicia por persona.
pan y agua km0. IVA Incluido.