MENÚ ARROCERO ALBUFERA 29,90€

ENTRANTES

MARINERA MURCIANA CON ANCHOA DEL CANTÁBRICO

ALCACHOFAS EN FLOR SOBRE SALSA DE BOLETUS Y PICADA DE FRUTOS SECOS

HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO

ENSALADA DE BACALAO CONFITADO, ATÚN, ANCHOAS, TOMATES CHERRY Y SALSA ROMESCO

ARROCES (A ELEGIR)

ARROZ A BANDA

ARROZ NEGRO CON TINTA, TROCITOS DE CALAMAR Y ALIOLI

ARROZ DE SOLOMILLO DE CERDO Y VERDURAS

ARROCES (+2€)

ARROZ DEL SEÑORITO CON MARISCOS (GAMBAS, CALAMARES Y MEJILLONES)

ARROZ DE MARISCO (CALAMARES, MEJILLONES, ALMEJAS Y GAMBAS)

ARROZ DE RAPE, GAMBAS Y VERDURITAS

ARROZ CAMPERO DEL SEÑORITO CON CARRILLERA, POLLO DE CAMPO Y SOLOMILLO

CREMOSO DE MASCARPONE CON GALLETA LOTUS Y TOFFEE

ARROCES (+3€)

TATAKI DE ATÚN Y GAMBA ROJA SOBRE ARROZ A BANDA

CALAMARES A LA PLANCHA SOBRE ARROZ NEGRO Y ALIOLI

SOLOMILLO DE CERDO SOBRE ARROZ DE SETAS CON DADOS DE FOIE

ARROCES (+4€)

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE

POSTRE

VASITO PEPA: HELADO DE TURRÓN, CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

IVA incluido 29.90 €