Entrantes

PERDIZ ESCABECHADA, bouquet de brotes tiernos, encurtidos y tomates cherry asados.

BERENJENA AL HORNO de leña, salsa saté, almendra frita y salsa tzatziki de oveja.

MORCILLA DE LA RIBERA con pimientos rojos asados en horno de leña

Segundos a elegir

SOLOMILLO de vaca Frisona

ENTRECOT DE VACA Simmental

RODABALLO a la parrilla, verduras braseadas y ajo-limón

Postre

HOJALDRE TRADICIONAL con crema pastelera

Bodega

Protos Verdejo

Aire de Protos

Protos Crianza

IVA incluido 75.00 €