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CARTA DEJAVIER TAPERIA
PLATOS FRIOS
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y EMULSION DE MOSTAZA VERDE
9.90 €
ENSALADA CESAR CON POLLO CRUJIENTE
9.90 €
ENSALADA DE TOMATE RAF, QUESO BURRATA Y VINAGRETA BALSAMICA
12.00 €
ENSALADILLA DE LANGOSTINOS
4.90 €
SALMOREJO DEJAVIER CON HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO
4.90 €
PASTEL DE CABALLA Y MAYONESA DE ALGAS
7.90 €
POKE DE SALMON
12.00 €
TOSTA DE SARDINA, ALIOLI, TOMATE Y QUESO
6.90 €
PLATOS CALIENTES
PAPAS BRAVAS CON ALIOLI
5.90 €
CROQUETAS CASERAS DEJAVIER (UND)
1.20 €
BROCHETAS DE LANGOSTINOS, CHAMPIÑONES, BACON Y AJIVERDE
5.90 €
TORRECILLA DE BERENJENA, QUESO DE CABRA Y MIEL
4.90 €
TACO MEXICANO DE TERNERA GUISADA CON MAYO DE KIMCHI (UND)
5.90 €
RISOTTO DE SETAS CON ACEITE DE TRUFA
10.90 €
ÑOQUIS DE PATATA, GORGONZOLA Y NUECES
8.90 €
CAZUELA DE QUESO TETILLA AHUMADO, TOMATE ASADO Y ACEITE DE ALBAHACA
8.90 €
ALCACHOFAS CONFITADAS CON CREMA DE QUESO, CHIPS DE JAMÓN IBERICO Y ACEITE DE NUECES Y SESAMO TOSTADO
8.90 €
GAMBONES Y HUEVO AL AJILLO
12.90 €
GYOZAS DE POLLO Y VERDURAS CON SALSA AGRIDULCE
7.20 €
SANDWICH CLUB DEJAVIER
8.90 €
PECHUGA CRUJIENTE DE POLLO CAJUN CON EMULSIÓN DE MOSTAZA DIJON
8.90 €
WOK DE LANGOSTINOS CON LECHE DE COCO Y CURRY THAI
14.00 €
PATA DE PULPO, CREMA DE PATATAS Y ACEITE DE PIMENTÓN
16.00 €
BACALAO GRATINADO DE ALIOLI Y ALBAHACA
12.00 €
SALMON NORUEGO SOBRE ARROZ THAI Y SALSA DE SOJA Y MIEL
12.00 €
POLLO A BAJA TEMPERATURA, COUS COUS Y CURRY
12.00 €
HAMBURGUESA DE TERNERA DE JAVIER
Con emulsión de Mostaza verde, Checar, Bacon y Cebolla dulce
8.90 €
HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE
Con tomate fresco, Rucula, Cebolla morada y Salsa Tártara
8.90 €
ABANICO IBÉRICO CON PATATAS Y SALMOREJO
14.00 €
POSTRES
BROWNIE CASERO CON SALSA DE CHOCOLATE Y HELADO DE MELOCOTON
5.90 €
TARTA DE QUESO DEJAVIER CON SIROPE DE FRESA
5.90 €
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
5.90 €
VASITO DE GALLETA MARIA, NUTELLA Y NATILLA
5.90 €
CREMA DE TOCINO DE CIELO, FRUTA DE LA PASIÓN Y YOGUR GRIEGO
5.90 €
TARRINA DE HELADO DE BROWNIE CHOCOLATE Y NUECES DE PECÁN LA COBIJADA DE VEJER 160 ML
4.50 €
TARRINA DE HELADO DE KINDERINO CHOCONUT LA COBIJADA DE VEJER 160 ML
4.50 €

Todos Los Productos Servidos En Crudo Han Sido Previamente Congelados A Una Temperatura Igual O Inferior A -20ºC Según El Real Decreto 1420/2006, Por Lo Tanto Están Libres De Anisakis.