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Todos Nuestros Platos Son Elaborados Al Momento, Por Lo Tanto Requieren Un Tiempo De Preparación Y No Disponen De Orden De Salida.

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Si Usted Es Alérgico O Tiene Alguna Intolerancia, Infórmenos Y Le Asesoraremos Rigurosamente, Gracias.



CARTA TAPERIA

PLATOS FRIOS

LATA DE ANCHOAS EN MANTEQUILLA AHUMADA CON PAN DE CAMPO
Alérgenos : Gluten Pescado Leche
Trazas : Huevos Mostaza Sésamo Sulfitos
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON RODAJAS DE TOMATE (6 UND)
Alérgenos : Pescado
 
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Mostaza
 
ENSALADILLA DE LANGOSTINOS
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Sulfitos
Trazas : Soja Sésamo
SALMOREJO DEJAVIER CON HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 
PATÉ DE MEJILLONES EN ESCABECHE CON MAYONESA Y CEBOLLA MORADA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Sésamo
TARRITO DE CREMA DE QUESO DE CABRA AL P.X. CON MEMBRILLO
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara Sulfitos
Trazas : Soja Sésamo
PASTEL DE CABALLA Y MAYONESA DE ALGAS
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche Sulfitos
Trazas : Soja Sésamo
TOSTA DE SARDINA, ALIOLI, TOMATE Y QUESO
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche Sulfitos
Trazas : Sésamo
TARTAR DE SALMÓN NORUEGO, AGUACATE Y ALGA WAKAME
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Sésamo
 

PLATOS CALIENTES

PAPAS BRAVAS CON ALIOLI
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Mostaza Sulfitos
 
PAPAS AL MOJO PICÓN DEJAVIER
Alérgenos : Frutos cascara Sulfitos
Trazas : Gluten Cacahuete Leche Apio Mostaza Sésamo
PIMIENTOS DE PADRON FRITOS
Alérgenos : Sin alérgenos
 
CROQUETAS CASERAS DEJAVIER (UND)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
 
BRIOCHE DE LOMO EN MANTECA, CREMA DULCE PAYOYA Y SAL AHUMADA.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sésamo Sulfitos
Trazas : Frutos cascara
CHISTORRA A LA CERVEZA CON HUEVO Y PATATAS
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
 
BROCHETAS DE LANGOSTINOS, CHAMPIÑONES, BACON Y AJIVERDE
Alérgenos : Gluten Crustáceos Soja Sulfitos
Trazas : Leche
TORRECILLA DE BERENJENA, QUESO DE CABRA Y MIEL
Alérgenos : Leche Sésamo
 
PINCHO DE MORCILLA DE BURGOS A LA PLANCHA CON COMPOTA DE MANZANA (3 UND)
Alérgenos : Soja Leche Sulfitos
 
CAZUELA DE QUESO BRIE GRATINADO CON MERMELADA DE TOMATE
Alérgenos : Gluten Leche
 
TACO MEXICANO DE TERNERA GUISADA CON MAYO DE KIMCHI (UND)
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Sésamo Sulfitos
Trazas : Apio Mostaza
RISOTTO DE SETAS CON ACEITE DE TRUFA
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Frutos cascara Apio Sulfitos Moluscos
 
GYOZAS DE POLLO Y VERDURAS CON SALSA AGRIDULCE
Alérgenos : Gluten Soja Sésamo
Trazas : Crustáceos Huevos Apio
SANDWICH CLUB DEJAVIER
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
Trazas : Apio Mostaza Sésamo
PECHUGA CRUJIENTE DE POLLO CAJUN CON EMULSIÓN DE MOSTAZA
Alérgenos : Gluten Huevos Mostaza Sulfitos
 
BACALAO GRATINADO DE ALIOLI Y ALBAHACA
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Apio Sulfitos Moluscos
 
SALMON NORUEGO SOBRE ARROZ THAI Y SALSA DE SOJA Y MIEL
Alérgenos : Gluten Pescado Soja
 
POLLO A BAJA TEMPERATURA, COUS COUS Y CURRY
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Frutos cascara Apio Sulfitos Moluscos
 
HAMBURGUESA DE TERNERA DE JAVIER
Con emulsión de Mostaza verde, Edam, Bacon y Cebolla dulce
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Apio Mostaza Sésamo Sulfitos
 
HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE
Con tomate fresco, Rúcula, Cebolla morada y Salsa Tártara
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Apio Mostaza Sésamo Altramuces Sulfitos
Trazas : Leche
MAGRET DE PATO A BAJA TEMPERATURA SOBRE VERDURAS Y SALSA HOISIN
Alérgenos : Gluten Cacahuete Soja Leche Sésamo
 
SALTEADO DE TERNERA Y SETAS CON CREMA DE QUESO
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sésamo
Trazas : Huevos
CARRILLERAS DE CERDO AL TORO CON CREMA DE PATATAS
Alérgenos : Leche Altramuces Sulfitos
Trazas : Gluten Apio Mostaza Sésamo
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE QUESO AZUL
Alérgenos : Leche
Trazas : Gluten Huevos
ABANICO IBÉRICO CON PATATAS Y MOJO PICÓN
Alérgenos : Frutos cascara Sulfitos
Trazas : Gluten Cacahuete Leche Apio Mostaza Sésamo

POSTRES

MACETA DE TIRAMISU
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
Trazas : Frutos cascara
CREMOSO DE TARTA DE QUESO CON HELADO DE FRUTOS ROJOS
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
Trazas : Cacahuete Frutos cascara
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
Trazas : Cacahuete Sésamo
CREMA DE TOCINO DE CIELO, FRUTA DE LA PASIÓN Y YOGUR GRIEGO
Alérgenos : Huevos Leche
 
BROWNIE CASERO CON SALSA DE CHOCOLATE Y HELADO DE STRACCIATELLA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
Trazas : Cacahuete

Todos Los Productos Servidos En Crudo Han Sido Previamente Congelados A Una Temperatura Igual O Inferior A -20ºC Según El Real Decreto 1420/2006, Por Lo Tanto Están Libres De Anisakis.