MENÚ CAP DE SETMANA
PA AMB TOMACA I ALLIOLI
Al·lèrgens : Gluten Ous
 

ENTRANTS (TRIEU-NE 2)

PERNIL IBÈRIC, FORMATGE MANXEC, CREÏLLES A GALLONS I OU EMPANAT
Al·lèrgens : Gluten Ous Llet Fruita seca amb corfa
 
ALCACHOFA CONFITADA CON FOIE, CRUJIENTE DE JAMÓN Y HUEVO B.T. REGADO CON ESPUMA DE BACALAO TOSTADO (Suplemento de 1,50€)
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
AGUACATE RELLENO DE ENSALADA DE GAMBAS
Aliñado con vinagreta de nueces
Al·lèrgens : Crustacis Ous Peix Soja Sulfits Mol·luscs
 
LANGOSTINOS CRUJIENTES CON SEPIA A LA ROMANA
Sepia rebozada y langostinos empanados con salsa de ajos tiernos
Al·lèrgens : Gluten Crustacis Ous Peix Soja Llet Sulfits Mol·luscs
 
TARTAR DE ATÚN
Al·lèrgens : Gluten Peix Soja Sèsam
 
ERIZOS DE MAR RELLENO DE MERLUZA Y GRATINADO CON AJO BLANCO SUAVE
(Suplemento de 1,5€)
Al·lèrgens : Crustacis Sulfits
 
MICUIT DE FOIE
AMB PANSES I PRUNES AMB VI
Al·lèrgens : Gluten Sulfits
 
ENSALADA DE VENTRESCA Y ENCURTIDOS
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 

PRINCIPAL A TRIAR

BACALLÀ GRATINAT
BACALLÀ GRATINAT AMB SALSA D’ALLS TENDRES
Al·lèrgens : Gluten Ous Peix Soja Llet Sulfits
 
DORADA SALVAJE AL ALL I PEBRE CON BASE DE PATATA
(Suplemento de 2 €)
Al·lèrgens : Gluten Crustacis Peix Fruita seca amb corfa Sulfits Mol·luscs
Traces : Cacauets Sèsam
SALMÓ
a la planxa o amb crema
Al·lèrgens : Gluten Peix Llet Sulfits
 
TATAKI DE ATÚN
con costra de semillas de lino, sobre verduras al dente, gelatina de soja y mahonesa de wasabi (suplemento 2 euros)
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
SOLOMILLO DE TERNERA "MILHOJAS" CON SALSA DE SETAS
(Suplemento 3€)
Al·lèrgens : Gluten Llet
 
CONFIT D’ÀNEC AMB PORTO
amb salsa de porto i pinyons
Al·lèrgens : Gluten Api
Traces : Cacauets Fruita seca amb corfa Sèsam Sulfits
RELLOMELLO IBÈRIC AL GUST
salsa de pebre, rocafort o bolets
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet
 
ENTRECOT DE VEDELLA AL GUST
SALSA DE PEBRE, ROCAFORT O BOLETS
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet
 
ARRÒS MELÓS DE LLAMÀNTOL
Al·lèrgens : Crustacis Sulfits Mol·luscs
 
ARRÒS MELÓS DE CONILL, BOLETS I FOIE
Al·lèrgens : Api
 

sorbete

SORBET
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
Traces : Llet

POSTRES A TRIAR

TARTA DE QUESO CASERA
con salsa de galleta lotus, salsa de pistacho o de frutos rojos
Al·lèrgens : Soja Llet
 
COULANT DE XOCOLATE
COULANT DE XOCOLATE AMB GELAT DE VAINILLA
Al·lèrgens : Gluten Ous Soja Llet Fruita seca amb corfa
 
TORRIJA DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE GALLETA
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
PINYA COLADA
PINYA CARAMEL·LITZADA AMB GELAT DE COCO I PINYA COLADA
Al·lèrgens : Llet
Traces : Gluten Ous Fruita seca amb corfa
TORTITAS DE PLÁTANO Y ARÁNDANOS CON PRALINÉ DE ALMENDRA
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
COULANT DE TURRÓN CON HELADO
Al·lèrgens : Gluten Ous Soja Llet Fruita seca amb corfa
Traces : Cacauets
FLAM D’OU
flam d’ou casolà amb nata i anous
Al·lèrgens : Ous Llet Fruita seca amb corfa
Traces : Cacauets
FLAM DE CAFÉ
amb nata
Al·lèrgens : Llet Fruita seca amb corfa
Traces : Gluten Ous Cacauets
TIRAMISÚ AMB SALSA DE TOFFEE
BESCUIT D’AMETLA, MASCARPONE I TOFFEE DE CAFÉ
Al·lèrgens : Gluten Ous Llet Fruita seca amb corfa
 

2 BEGUDES PER PERSONA INCLOSES + CAFÉ