GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

07/08/25 - 16,40€

Primeros

Ensalada de endivias, queso azul, manzana, nueces y vinagreta de mostaza

Paella mixta "Brasería 101"

Espaguettis al pesto genovese

Salmorejo cordobés con picadillo de jamón y huevo

Espinacas salteadas con pasas gratinadas con queso emmental

Tosta de lacón y queso brie a la gallega (Supl. 2,90)

Segundos

Asado de ternera en salsa con parmantier y parmesano

Bacalao gratinado con muselina de "all i oli" con fondo de tomate

Galtas de cerdo rustidas al horno

Pizza all'arrabbiata con boloñesa, jalapeños y champiñones (Supl. 2.90)

SEGUNDOS PESCADO BRASA

Lubina fresca a la brasa

Emperador a la brasa con picada de ajo y perejil

Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)

Segundos brasa

Muslo de pollo a la brasa

Butifarra "de pagès" a la brasa

Panceta de cerdo a la brasa

Bistec de ternera a la brasa

Pinchos morunos a la brasa

_{2 unidades}

Costillar de cerdo a la brasa

Entrecot de ternera a la brasa 300grs. (Supl. 3,90)

Presa de cerdo ibérica a la brasa (Supl. 4,90)

Postres

Combinado de fruta natural troceada

Puding casero

Tarta de Santiago

Coulant de chocolate y helado de vainilla (Supl. 2,90)

Bombón de nata , cornete de vainilla y chocolate ó turrón

Sorbete de limón

Café

Cortado

Bodega

Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)

_{En nariz fresco, aromas a grosellas, ciruelas y moras, trasfondo de notas torrefactas de café .}

IVA incluido 16.40 €