MENU MONASTRELL
VINAGRE DE PX DO MONTILLA MORILES Y AGUA CON GAS
Alérgenos : Sin alérgenos
 

APERITIVOS

CRUJIENTE DE COL LOMBARDA
Alérgenos : Sin alérgenos
 
TERRAMON HUERTA EN INVIERNO
Alérgenos : Sin alérgenos
 
MEJILLONES EN ESCABECHE
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
 
MILHOJAS DE CHIP DE PATATA CON YEMA CURADA Y CAVIAR
Alérgenos : Huevos Pescado
 
FOIE DE PATO EN SALAZON DE ANCHOA
Alérgenos : Pescado
 
YEMA Y HUEVA DE BACALAO CON MOSTAZA
Alérgenos : Huevos Mostaza
 

ENTRANTE

CRUDO DE GAMBA CÍTRICA ESPECIADA CON NARANJA, TOMATITOS Y AGUACATE
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 

PAN Y AOVE

PANES Y CATA DE AOVE DE COSECHA TEMPRANA
Alérgenos : Sin alérgenos
 

PLATOS

ÑOQUI DE REMOLACHA CON CACAO UNTUOSO, QUESO AZUL Y TRUFA NEGRA
Alérgenos : Huevos Leche Sulfitos
 
ARROZ CON PULPITOS DE PLAYA
Alérgenos : Crustáceos Pescado Moluscos
 
BACALAO CON PIMENTON Y PIMIENTOS ROJOS
Alérgenos : Pescado
 
RAGÚ CON LAMINAS DE PRESA IBERICA COCIDA EN VINAGRE AÑEJO Y VAINILLA
Alérgenos : Sulfitos
 

DULCES

CHIRIVIA ESCARCHADA SOBRE CREMOSO DE LIMON, LIMA Y MIEL CON PIMIENTA MALABAR
Alérgenos : Leche
 
HELADO DE TÉ EARL GREY CON CHOCOLATE, "PIURA" DEL PERU
Alérgenos : Huevos Soja Leche
Trazas : Gluten Frutos cascara

PEQUEÑA REPOSTERIA

GOLOSINAS DE TEMPORADA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara