DIC MENÚ ÓPERA - 30,90 €
BOL DE CACAHUETES
Alérgenos : Cacahuete
Trazas : Frutos cascara
PAN INDIVIDUAL
Alérgenos : Gluten Sésamo
Trazas : Huevos Soja Leche Frutos cascara Mostaza

ENTRADAS CENTRALES

LÁMINA MARINERA DE ENSALADILLA DE MERLUZA CON CAVIAR CÍTRICO
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza
Trazas : Crustáceos Leche Sésamo Sulfitos Moluscos
NUESTRAS PATATAS CON PARMESANO, SALSA DE TRUFA Y DE YEMA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Apio Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos
Trazas : Frutos cascara
ALCACHOFAS CON VIRUTAS DE FOIE Y REDUCCIÓN DE PX
Alérgenos : Huevos Leche Mostaza Sésamo Sulfitos
 
CANELÓN RELLENO DE CREMOSO DE BOGAVANTE AL GRATÉN
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Frutos cascara Apio Mostaza Sésamo Moluscos
Trazas : Cacahuete Sulfitos

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

TATAKI DE ATÚN CON ENSALADA DE WAKAME Y SALSA TERIYAKI
Alérgenos : Pescado Soja Sésamo Sulfitos
 
SOLOMILLO A LA BRASA, SETAS, PARMENTIER TRUFADO Y SALSA DE CEPS
Alérgenos : Gluten Soja Leche Apio Mostaza Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Cacahuete Frutos cascara Sésamo
HAMBURGUESA DE TERNERA CON RULO DE CABRA, CEBOLLA CONFITADA Y MERMELADA DE TOMATE
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Mostaza Sulfitos
 
RISOTTO CREMOSO CON BOLETUS, LASCAS DE IDIAZÁBAL Y TOQUE DE TRUFA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Apio Mostaza Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Frutos cascara Sésamo Sulfitos

POSTRE

HELADO DE TURRÓN SOBRE BROWNIE Y SALSA DE AVELLANAS
Alérgenos : Gluten Huevos Cacahuete Soja Leche Frutos cascara
Trazas : Sulfitos