MENÚ EIFFEL - 28,50 €
Cacahuète
Allergènes : Arachides
Traces : Fruit en coque
Pain
Allergènes : Gluten Sésame
Traces : Oeufs Soja Fruit en coque Moutarde

ENTRÉES (CENTRE DE TABLE)

Notre “Ensaladilla” maison (macédoine de légumes) avec biscottes “cristal” et caviar de citrique
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Soja Sulfites
Traces : Crustacés Lait Moutarde Sésame Mollusques
Bouchées croustillantes aux crevettes sauce “Ponzu” (min 2u.)
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Soja Sésame Sulfites Mollusques
 
Nos pommes de terre au parmesan, sauce à la truffe et jaune d'œuf
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Moutarde Sésame Sulfites Mollusques
Traces : Fruit en coque
Tacos au proc effiloché avec herbes fraîches et sauce hoisin à la citron vert (min 2 u.)
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Moutarde Sésame Sulfites
Traces : Crustacés Poissons Arachides Lait Fruit en coque Céleri Mollusques
Salade César, beicon au Josper, mie croustillante, parmesan et sauce maison
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Soja Lait Moutarde Sulfites
Traces : Sésame
Tournedo Ibérique au Josper, champignons, parmentier truffé et sauce aux cèpes
Allergènes : Gluten Soja Lait Céleri Moutarde Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Arachides Fruit en coque Sésame

DESSERT

MASCARPONE CRÉMEUX, BISCUIT LOTUS ET TOFFEE
Allergènes : Gluten Soja Lait