ENTRÉES (CENTRE DE TABLE)
Notre “Ensaladilla” maison (macédoine de légumes) avec biscottes “cristal” et caviar de citrique
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Poissons
Soja
Sulfites
Traces :
Crustacés
Lait
Moutarde
Sésame
Mollusques
Bouchées croustillantes aux crevettes sauce “Ponzu” (min 2u.)
Allergènes :
Gluten
Crustacés
Oeufs
Soja
Sésame
Sulfites
Mollusques
Nos pommes de terre au parmesan, sauce à la truffe et jaune d'œuf
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Soja
Lait
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfites
Mollusques
Traces :
Fruit en coque
Tacos au proc effiloché avec herbes fraîches et sauce hoisin à la citron vert (min 2 u.)
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Soja
Moutarde
Sésame
Sulfites
Traces :
Crustacés
Poissons
Arachides
Lait
Fruit en coque
Céleri
Lupin
Mollusques
Salade César, beicon au Josper, mie croustillante, parmesan et sauce maison
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Poissons
Soja
Lait
Moutarde
Sulfites
Traces :
Sésame
Tournedo Ibérique au Josper, champignons, parmentier truffé et sauce aux cèpes
Allergènes :
Gluten
Soja
Lait
Céleri
Moutarde
Sulfites
Mollusques
Traces :
Crustacés
Oeufs
Poissons
Arachides
Fruit en coque
Sésame