ALÉRGENOS

Las trazas indicadas hacen referencia a los ingredientes en origen.

No se puede descartar la presencia de trazas de cualquier alérgeno en los platos.

MENÚ ARROCERO ALBUFERA 27,90 €
BOL DE CACAHUETES
Alérgenos : Cacahuete
Trazas : Frutos cascara
PAN INDIVIDUAL
Alérgenos : Gluten Sésamo
Trazas : Huevos Soja Leche Frutos cascara Mostaza

PRIMEROS (A COMPARTIR)

MARINERA MURCIANA CON ANCHOA DEL CANTÁBRICO
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Mostaza Sulfitos
 
ALCACHOFAS CON VIRUTAS DE FOIE Y REDUCCIÓN DE PX
Alérgenos : Huevos Leche Mostaza Sésamo Sulfitos
Trazas : Gluten
CANELÓN RELLENO DE CREMOSO DE BOGAVANTE AL GRATÉN
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Mostaza Sésamo Moluscos
Trazas : Cacahuete Frutos cascara Apio Sulfitos
HUEVOS ROTOS DE CORRAL CON JAMÓN IBÉRICO
Alérgenos : Huevos Sulfitos
Trazas : Gluten

ARROCES (A ELEGIR)

ARROZ A BANDA CON CALAMARCITOS
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Moluscos
 
ARROZ NEGRO CON CALAMARCITOS
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Moluscos
Trazas : Leche Apio
ARROZ CON VERDURAS DE TEMPORADA
Alérgenos : Huevos Soja
 

ARROCES (suplemento 1,5€)

ARROZ DE PLUMA IBÉRICA CON VERDURAS
Alérgenos : Huevos Apio
 
ARROZ CON RAPE, GAMBAS Y VERDURITAS
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos Moluscos
 
ARROZ DE MARISCO DEL SEÑORITO (GAMBAS, CALAMARES, ATÚN Y MEJILLONES)
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos Moluscos
 
FIDEUÁ MARINERA (GAMBAS, CALAMARES, ATÚN Y MEJILLONES)
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos Moluscos
 
ARROZ CAMPERO DEL SEÑORITO CON CARRILLERA, PLUMA IBÉRICA Y POLLO DE CAMPO
Alérgenos : Huevos Apio
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Soja Leche Frutos cascara Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos

ARROCES (suplemento 2,5€)

CALAMARES A LA BRASA SOBRE ARROZ NEGRO Y ALIOLI
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Moluscos
Trazas : Leche Apio
SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA SOBRE NUESTRO ARROZ DE SETAS CON DADOS DE FOIE
Alérgenos : Huevos Leche Apio
 

ARROCES (suplemento 4€)

ARROZ CON BOGAVANTE MELOSO (Alicante, Albacete y Elche)
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos Moluscos
Trazas : Cacahuete Soja Leche Frutos cascara Apio
ARROZ CON BOGAVANTE SECO (Sólo Murcia)
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos Moluscos
 

POSTRE

VASITO MINI PASIÓN POR EL CHOCOLATE con brownie, chocolate caliente y helado
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
Trazas : Cacahuete