MENÚ PERTINAZ 31,90 €
VARIOS
BOL DE CACAHUETES SIN PIEL
PAN (INDIVIDUAL)
ENTRADAS CENTRALES
MARINERA MURCIANA
Con nuestra ensaladilla y anchoa del Cantábrico
ALCACHOFAS EN FLOR SOBRE SALSA DE BOLETUS
CANELÓN DE BOGAVANTE
Canelón de pasta fresca relleno de cremoso de bogavante y gratinado.
TOMATE "OSMOTIZADO" CON SALAZONES
Con cebolla encurtida casera y vinagreta de módena.
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
ENTRECOT DE TERNERA
300 gr de entrecot con patatas y pimientos de padrón.
MEDALLONES DE SOLOMILLO
Con setas, parmentier trufado y salsa de ceps.
TACO DE BACALAO GRATINADO
Bacalao confitado servido sobre pisto de verduras, gratinado con una ajonesa suave.
TATAKI DE ATÚN
Lomo de atún en tataki sobre ensalada de wakame, salsa teriyaki y sésamo.
POSTRE
MINI PASIÓN POR EL CHOCOLATE con brownie, chocolate caliente y helado
IVA incluido 31.90 €

BEBIDAS: Tinto y blanco de la casa - cerveza, refesco o agua mineral - 2 bebidas por persona.

Por 4,50€ bebida incluida durante la comida o cena hasta el servicio del postre / Incluye pan y café o infusión.

Menús a partir de 2 personas / Mínimo 1 menú por persona / Por mayor agilidad en el  servicio sólo se podrá elegir un tipo de menú para todos los comensales de la mesa y máximo 2 arroces por mesa.