VARIOS
BOL DE CACAHUETES SIN PIEL
PAN (INDIVIDUAL)
ENTRADAS CENTRALES
REGAÑÁ DE TINTA CON ENSALADILLA Y LANGOSTINOS AL AJILLO
FLOR DE ALCACHOFA CON RALLADITO DE FOIE Y SALSA DE SETAS
LARGE OXTAIL RAVIOLI served with a sweet wine sauce
ENSALADA DE QUESO DE CABRA, BACON Y NUECES CON SUAVE ALIÑO DE MIEL MOSTAZA
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
IBERIAN PORK CHEEK Low-temperature cooked braised pork cheek, truffle mashed potatoes and oporto sauce.
IBERIAN SIRLOIN Iberian sirloin with truffle parmentier, mushrooms and mushrooms sauce.
BACALAO GRATINADO SOBRE BERENJENA ASADA Y SALSA MEDITERRÁNEA
TATAKI DE ATÚN CON CHUTNEY DE TOMATE, SALSA ORIENTAL Y TOTOPOS CRUJIENTES
POSTRE
ALMOND ICE CREAM ON BROWNIE WITH HAZELNUT SAUCE
IVA included 33.90 €