PAN CON TOMATE SEMIDULCE
1.50 €
NUESTRA ENSALADILLA CON GAMBA BLANCA, PIPARRAS Y EMULSIÓN DE SOJA
3.50 €
CORTE DE ENSALADILLA RUSA CON REGAÑÁ NEGRA
2.90 €
CORTE DE ENSALADILLA DE MARISCO CON REGAÑÁ NEGRA
2.90 €
JAMÓN IBÉRICO
9.90 €
14.20 €
JAMÓN IBÉRICO Y QUESO OVEJA
9.90 €
14.20 €
QUISQUILLA COCIDA [AL PESO 100 GR]
11.20 €
CROQUETAS LÍQUIDAS DE JAMÓN O DE BOLETUS TRUFADAS (min. 2 uds.)
1.90 €
BOCADOS CRUJIENTES DE LANGOSTINOS CON MAYONESA DE SOJA (min. 2 uds.)
2.20 €
GYOZA DE VERDURA CON SALSA TERIYAKI Y WAKAME (min. 2 uds.)
1.90 €
CRUJIENTES DE PATO CON SALSA HOISIN (min. 2 uds.)
2.20 €
ZAMBURIÑA A LA PLANCHA CON TOQUE CÍTRICO Y ACEITE VERDE (min. 2 uds.)
3.90 €
CALAMAR A LA ROMANA
10.50 €
12.50 €
ZEPELINES DE MERLUZA (min. 2 uds.)
3.20 €
MOJETE DE BACALAO CON ATÚN Y TOSTADITAS
9.90 €
ALCACHOFITAS FRITAS CON VIRUTAS DE FOIE Y CARAMELO
9.20 €
11.90 €
PATATAS A LA CARBONARA CON GUANCIALE, SALSA DE YEMA Y LASCAS DE PARMESANO
7.20 €
9.20 €
CALAMARCITOS DE LA BAHÍA, PICADA DE TOMATE SECO Y AJOS TIERNOS
13.20 €
CANELÓN RELLENO DE CREMOSO DE BOGAVANTE AL GRATÉN
6.20 €
10.20 €
FINGERS DE POLLO CON REBOZADO "CORNFLAKES" Y SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
9.90 €
PATATAS CON HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO
9.20 €
11.90 €
ALCACHOFA EN FLOR CON SALSA DE BOLETUS (min. 2 uds.)
5.90 €
LÁMINAS DE TORREZNO CRUJIENTES CON BRAVA DE SOBRASADA Y MIEL
9.50 €
CHIPIRONES A LA ANDALUZA SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAHONESA DE PIMENTÓN
9.50 €
12.90 €
LÁMINAS DE BERENJENA CON MAHONESA DE SOJA Y MIEL DE CAÑA
8.90 €
BERENJENA ASADA CON SALSA MEDITERRÁNEA, PARMESANO Y ALBAHACA
10.20 €
PULPITO FRITO CON PICADA DE FRUTOS SECOS, PIMENTÓN Y PATATA ASADA
16.50 €
SETAS Y ALCACHOFAS SALTEADAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN, HUEVO Y PIPAS
9.50 €
12.20 €
TACO DE PULLED PORK CON LIMA, HOISIN Y HIERBAS FRESCAS (min 2 uds.)
5.20 €
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE, PARMESANO Y SALSA CASERA
9.20 €
12.20 €
ENSALADA DE RULO DE CABRA CARAMELIZADO CON FRUTOS SECOS, MERMELADA DE BACON, MANGO Y MÓDENA
9.20 €
12.20 €
ENSALADA MIXTA "LA DE TODA LA VIDA"
9.20 €
12.20 €
SECRETO DE CERDO CON CHIMICHURRI AGRIDULCE SOBRE VERDURITAS SALTEADAS
14.90 €
CACHOPO DE JAMÓN Y QUESO AL ROMERO
16.50 €
CARRILLERA IBÉRICA A BAJA TEMPERATURA CON PARMENTIER Y SALSA DE OPORTO
15.90 €
CHULETÓN DE VACA VIEJA MADURADA + 30 DÍAS ( 1 KG APROX) (PRECIO POR KG)
65.00 €
ENTRECOT TERNERA A LA PLANCHA 300 g
18.50 €
SOLOMILLO TERNERA A LA PLANCHA
20.50 €
SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE CON SALSA DE PX
24.50 €
MEDALLONES DE SOLOMILLO A LA PLANCHA CON SALSA DE BOLETUS
14.90 €
SALSA A LA PIMIENTA
1.50 €
SALSA DE ROQUEFORT
1.50 €
BACALAO GRATINADO CON SUAVE MUSELINA SOBRE PISTO MANCHEGO
17.50 €
LOMOS DE LUBINA CON PICADA DE ALMENDRA Y TOMATES SECOS
17.50 €
TATAKI DE ATÚN CON AGUACATE, MANGO Y SALSA TERIYAKI
16.50 €
XTREEM CHEESE: CON MERMELADA DE BACON, RÚCULA, QUESO RACLETTE, PARMESANO Y SALSA CAMEMBERT
13.90 €
DOBLE SMASH BURGER CON QUESO FUNDIDO, MAHONESA DE BACON Y MERMELADA DE CEBOLLA Y JALAPEÑO
13.90 €
GOURMET: CON FOIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA DE PX Y BROTES TIERNOS
14.90 €
NUESTRO PEPITO (120gr DE ENTRECOT DE TERNERA Y MANTEQUILLA TRUFADA) EN PAN RUSTICO ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS
9.90 €
DE LA CASA: LOMO FRESCO, MAYONESA Y CEBOLLA CONFITADA
3.20 €
NORUEGO: QUESO FRESCO, SALMÓN Y TOMATE
3.20 €
CAMPERO: SALCHICHA, QUESO, MAHONESA Y CEBOLLA CRUJIENTE
3.20 €
CORRALITO: PECHUGA, JAMÓN A LA PLANCHA, QUESO Y TOMATE
3.20 €
CON CONEJO Y CARACOLES
16.50 €
CON VERDURAS DE TEMPORADA
14.90 €
CONFIT DE PATO, ALCACHOFAS Y FOIE
17.50 €
DE SECRETO IBÉRICO, SETAS Y FOIE
17.50 €
DEL SEÑORET CON SECRETO, CONEJO Y POLLO DE CAMPO
16.50 €
EMPEDRADO (CARNE Y EMBUTIDO DE PUEBLO)
16.50 €
MELOSO CON PATA DE TERNERA
16.50 €
MELOSO DE RABO DE TORO
16.50 €
GAZPACHO ASPENSE CON CONEJO Y CARACOLES
17.50 €
A BANDA CON TROPEZONES
15.20 €
BOGAVANTE (SECO O CALDOSO)
18.50 €
CON PULPO, AJETES Y ALCACHOFAS
17.50 €
DEL SEÑORET CON MARISCO
16.90 €
FIDEUÁ DE MARISCOS
16.90 €
NEGRO CON TINTA DE CALAMAR
15.20 €
VERDURA RAPE Y GAMBA ROJA
16.90 €
TATAKI DE ATÚN Y GAMBA ROJA SOBRE ARROZ A BANDA
17.90 €
ZAMBURIÑAS AL HORNO SOBRE ARROZ A BANDA CON CALAMARCITOS
17.90 €
SOLOMILLO, TORREZNOS Y HUEVO FRITO SOBRE NUESTRO ARROZ CAMPERO
17.90 €
HAMBURGUESA MIXTA (NIÑOS)
8.20 €
TIRAS DE POLLO CRUJIENTES CON PATATAS FRITAS
8.20 €
TORRIJA CARMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA Y TOFEE (SEGÚN DISPONIBLIDAD)
6.90 €
HOJALDRE CARAMELIZADO CON HELADO DE TURRÓN Y SALSA DE CHOCOLATE
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COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO ARTESANO
5.90 €
BOMBA RELLENA CON HELADO DE LECHE MERENGADA Y SALSA DE PISTACHO
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MILHOJA CARAMELIZADA RELLENA DE CREMA PASTELERA CASERA
7.90 €
TARTA DE QUESO AL HORNO CON 3 QUESOS
6.20 €
TARTA LOTUS CON SU SALSA Y GALLETA CARAMELIZADA
6.20 €
COPA DE HELADO DE TURRÓN CON CHOCOLATE CALIENTE Y BARQUILLO
5.90 €