GASTROKAIZEN - Carta Digital: CARTAS Y MENÚS

PAN CON TOMATE SEMIDULCE

1.50 €

CROQUETAS LÍQUIDAS DE JAMÓN O DE BOLETUS TRUFADAS

1.90 €

BOCADOS CRUJIENTES DE LANGOSTINOS CON MAYONESA DE SOJA (MIN 2 UDS)

1.90 €

CORTE DE ENSALADILLA RUSA CON REGAÑÁ DE CRISTAL

2.70 €

CORTE DE ENSALADILLA DE MARISCO CON REGAÑÁ DE CRISTAL

2.70 €

MARINERA MURCIANA

2.90 €

JAMÓN IBÉRICO

9.50 € 13.90 €

JAMÓN IBÉRICO Y QUESO OVEJA

9.50 € 13.90 €

QUISQUILLA COCIDA [AL PESO 100 GR]

10.90 €

GYOZA DE VERDURA CON SALSA TERIYAKI Y WAKAME

1.80 €

CALAMARES A LA ROMANA

9.90 € 12.90 €

ZEPELINES DE MERLUZA (MIN 2 UDS)

2.90 €

CRUJIENTES DE PATO CON SALSA HOISIN (MIN 2 UDS)

1.90 €

MOJETE DE BACALAO CON ATÚN Y TOSTADITAS

9.50 €

ALCACHOFITAS FRITAS CON VIRUTAS DE FOIE Y CARAMELO

8.90 € 11.50 €

NUESTRAS PATATAS CON PARMESANO, SALSA DE YEMA Y TRUFA

6.90 € 8.90 €

CALAMARCITOS DE LA BAHÍA CON PICADA DE TOMATE SECO Y AJOS TIERNOS

12.90 €

CANELÓN RELLENO DE CREMOSO DE BOGAVANTE AL GRATÉN

5.90 € 9.90 €

FINGERS DE POLLO CON REBOZADO "CORNFLAKES" Y SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

9.50 €

PATATAS CON HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO

8.90 € 11.50 €

ALCACHOFAS EN FLOR CON SALSA DE BOLETUS

5.50 €

CHIPIRONES A LA ANDALUZA SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAYONESA DE PIMENTÓN

9.20 € 11.90 €

LAMINAS DE BERENJENA CON MAYONESA DE SOJA Y MIEL DE CAÑA

8.50 €

BERENJENA ASADA CON DÚO DE SALSAS MEDITERRÁNEAS

9.90 €

PULPO ESPATARRAO A LA PLANCHA CON ACEITE DE PIMENTÓN

15.90 €

SETAS Y ALCACHOFAS SALTEADAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN, HUEVO Y PIPAS

9.20 € 11.90 €

RAVIOLÓN RABO DE VACA CON SALSA DE VINO DULCE

7.50 €

TACO DE PULLED PORK CON LIMA, HOISIN Y HIERBAS FRESCAS

4.90 €

PULPO GRATINADO CON SUAVE MUSELINA DE AJO Y PATATA ROTA

13.50 €

ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE, PARMESANO Y SALSA CASERA

8.90 € 11.90 €

ENSALADA DE RULO DE CABRA CARAMELIZADO CON FRUTOS SECOS, CHERRY Y REDUCCIÓN DE MÓDENA

8.90 € 11.90 €

ENSALADA MIXTA "LA DE TODA LA VIDA"

8.90 € 11.90 €

MAGRET CON CEBOLLITAS AL OPORTO Y SALSA DE FRUTOS ROJOS

15.90 €

CACHOPO DE JAMÓN Y QUESO AL ROMERO

15.90 €

CARRILLERA IBÉRICA A BAJA TEMPERATURA CON PARMENTIER Y SALSA DE OPORTO

15.50 €

CHULETÓN DE VACA VIEJA MADURADA + 30 DÍAS ( 1 KG APROX) (PRECIO POR KG)

65.00 €

ENTRECOT TERNERA A LA PLANCHA 300 g

18.00 €

SOLOMILLO TERNERA A LA PLANCHA

20.00 €

SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE CON SALSA DE PX

24.00 €

MEDALLONES DE SOLOMILLO A LA PLANCHA CON SALSA DE BOLETUS

14.50 €

SALSA A LA PIMIENTA

1.50 €

SALSA DE ROQUEFORT

1.50 €

SALSA AL OPORTO

1.50 €

SALSA DE BOLETUS

1.50 €

SALSA CON AJITOS

1.50 €

BACALAO GRATINADO CON SUAVE MUSELINA SOBRE PISTO MANCHEGO

16.90 €

LOMOS DE LUBINA CON PICADA DE ALMENDRA Y TOMATES SECOS

16.90 €

TATAKI DE ATÚN CON AGUACATE, MANGO Y SALSA TERIYAKI

15.90 €

XTREEM CHEESE: CON MERMELADA DE BACON, RÚCULA, QUESO RACLETTE, PARMESANO Y SALSA CAMEMBERT

13.50 €

TRUFADA: CON MAYONESA DE TRUFA, SETAS, RÚCULA Y LASCAS DE PARMESANO

13.50 €

GOURMET: CON FOIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA DE PX Y BROTES TIERNOS

14.50 €

NUESTRO PEPITO (120gr DE ENTRECOT DE TERNERA Y MANTEQUILLA TRUFADA) EN PAN RUSTICO ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS

9.50 €

DE LA CASA: LOMO FRESCO, MAYONESA Y CEBOLLA CONFITADA

3.00 €

NORUEGO: QUESO FRESCO, SALMÓN Y TOMATE

3.00 €

CAMPERO: SALCHICHA, QUESO, MAHONESA Y CEBOLLA CRUJIENTE

3.00 €

CORRALITO: PECHUGA, JAMÓN A LA PLANCHA, QUESO Y TOMATE

3.00 €

CON CONEJO Y CARACOLES

15.90 €

CON COSTRA

15.90 €

CON VERDURAS DE TEMPORADA

14.50 €

CONFIT DE PATO, ALCACHOFAS Y FOIE

16.90 €

DE SECRETO IBÉRICO, SETAS Y FOIE

16.90 €

DEL SEÑORET CON SECRETO, CONEJO Y POLLO DE CAMPO

15.90 €

EMPEDRADO (CARNE Y EMBUTIDO DE PUEBLO)

15.90 €

MAGRO Y VERDURAS

15.90 €

MELOSO CON PATA DE TERNERA

15.90 €

MELOSO DE RABO DE TORO

15.90 €

A BANDA CON TROPEZONES

14.90 €

BOGAVANTE (SECO O CALDOSO)

17.50 €

CON PULPO, AJETES Y ALCACHOFAS

16.90 €

DE MARISCOS

16.40 €

DEL SEÑORET CON MARISCO

16.40 €

FIDEUÁ DE MARISCOS

16.40 €

GAZPACHOS MARINEROS

16.40 €

NEGRO CON TINTA DE CALAMAR

14.90 €

VERDURA RAPE Y GAMBA ROJA

16.40 €

TATAKI DE ATÚN Y GAMBA ROJA SOBRE ARROZ A BANDA

17.50 €

CALAMARES A LA PLANCHA SOBRE ARROZ NEGRO

17.50 €

HAMBURGUESA MIXTA (NIÑOS)

7.90 €

ARROZ A LA CUBANA

6.90 €

TIRAS DE POLLO CRUJIENTES CON PATATAS FRITAS

7.90 €

TORRIJA CARMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA Y TOFEE (SEGÚN DISPONIBLIDAD)

6.50 €

HOJALDRE CARAMELIZADO CON HELADO DE TURRÓN Y SALSA DE CHOCOLATE

5.90 €

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO ARTESANO

5.50 €

SUPER OBLEA RELLENA DE HELADO DE DULCE DE LECHE CASERO (A COMPARTIR)

5.90 €

MILHOJA CARAMELIZADA RELLENA DE CREMA PASTELERA CASERA

7.50 €

TARTA DE QUESO AL HORNO CON 3 QUESOS

5.90 €

TARTA GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO

5.50 €

COPA DE HELADO DE TURRÓN CON CHOCOLATE CALIENTE Y BARQUILLO

5.50 €

PIÑA NATURAL

4.50 €