NUESTROS PLATOS
ABRIENDO BOCA
LOMO DE SARDINA AHUMADA SOBRE TOSTA CON MERMELADA DE TOMATE DE ALMERÍA
7.50 €

HUEVO TRUFADO
8.00 €

BERENJENAS EN TEMPURA CON HUMMUS CÍTRICO Y MIEL DE CAÑA
13.00 €

CROQUETAS MELOSAS DE RABO DE TORO, DE CABRALES CON PERA Y DE SOBRASADA PICANTE CON MIEL
6 UDS. SE PUEDE PEDIR POR UNIDAD: 3€
15.00 €

TACOS DE STEAK TARTAR Y PANCETA IBÉRICA
18.00 €

ZAMBURIÑAS CON SALPICÓN, PONZU Y SALSA SRIRACHA PICANTE
(PUEDE PEDIRSE SIN SALSA PICANTE)
22.00 €

PLATILLOS FRESCOS
PUERRO TRUFADO CON BECHAMEL DE COCO Y QUESO DE LA TIERRA
14.00 €

ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON BONIATO Y AGUACATE ACEVICHADO
14.00 €

TOMATES DE LA HUERTA ALMERIENSE S/M, AJO Y AOVE
14.00 €

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CONFITADOS "ESTILO CASA JULIÁN" CON VENTRESCA Y CHERRIS ASADOS
16.00 €

ALCACHOFAS DE TUDELA CONFITADAS EN AOVE
16.00 €

PARA SEGUIR, EN EL MAR
DADOS DE SEPIA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y TOMATES SEMI SECOS
20.00 €

FIDEUÁ DE GAMBÓN Y JIBIA
22.00 €

BACALAO EN TEMPURA NEGRA SOBRE PISTO MANCHEGO
22.00 €

TIRADITO DE CORVINA CON ALIÑO CITRICO Y PATACONES
23.00 €

TARTAR DE ATÚN ROJO, NOODLES Y YEMA CURADA
25.00 €

LUBINA SALVAJE, CREMA DE CURRY VERDE Y VERDURITAS AL WOK
27.00 €

TATAKI DE ATÚN ROJO DE LA ALMADRABA, SOJA Y AJOBLANCO
27.00 €

CON LOS PIES EN LA TIERRA
CANELON DE RABO DE TORO CON BECHAMEL DE COCO Y QUESO AHUMADO
16.00 €

BURGUER DE VACA RELLENA DE CAMEMBERT Y BACON CON TOMATE SEMISECO Y BOLETUS
17.00 €

MAGRET DE PATO CON SALSA DE ARÁNDANOS Y CHIPOTLE
21.00 €

SECRETO IBÉRICO, SALSA DE MANZANA ASADA Y BONIATO
23.00 €

COSTILLA DE VACA CONFITADA EN SU JUGO
26.00 €

CACHOPO FLAMENCO DE CECINA, QUESO IDIAZÁBAL Y ASADILLO DE PIMIENTOS (2 personas)
30.00 €

CHURRASCO DE TERNERA CONFITADO 800 GR-1000 GR
55.00 €

PARA LOS PEQUES
PIADINA CON BACON Y MOZZARELLA
8.00 €

POLLO CRISPY Y PATATAS
11.00 €

DULCE FINAL
TIRAMISÚ DE LIMÓN
7.00 €

TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE Y BRANDY
7.00 €

CARROT CAKE
8.00 €

NUESTRA TARTA DE QUESO
8.00 €

ROLLITO DE CANELA
8.00 €

COPA DE HELADO (UNA BOLA)
Choco, Vainilla, Mango
3.50 €

COPA DE HELADO (DOS BOLAS)
Choco, Vainilla, Mango
4.60 €

SORBETE DE LIMON
7.00 €

SORBETE DE MANGO
7.00 €

VINO DE POSTRE MENADE SAUVIGNON BLANC
5.00 €

LICORES NATURALES DE LA TIERRA
LICOR DE CHUMBO
6.50 €

LICOR DE CANELA
6.50 €

PAN Y APERITIVO 1.50€ p.p.