NUESTROS PLATOS

ABRIENDO BOCA

LOMO DE SARDINA AHUMADA SOBRE TOSTA CON MERMELADA DE TOMATE DE ALMERÍA
Alérgenos : Gluten Pescado
 
HUEVO TRUFADO
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Leche Frutos cascara Apio
 
BERENJENAS EN TEMPURA CON HUMMUS CÍTRICO Y MIEL DE CAÑA
Alérgenos : Gluten Sulfitos
 
CROQUETAS MELOSAS DE RABO DE TORO, DE CABRALES CON PERA Y DE SOBRASADA PICANTE CON MIEL
6 UDS. SE PUEDE PEDIR POR UNIDAD: 3€
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Apio Sulfitos
Trazas : Crustáceos Pescado Moluscos
TACOS DE STEAK TARTAR Y PANCETA IBÉRICA
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Mostaza Sulfitos
 

PLATILLOS FRESCOS

PUERRO TRUFADO CON BECHAMEL DE COCO Y QUESO DE LA TIERRA
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Leche Frutos cascara Apio
 
ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON BONIATO Y AGUACATE ACEVICHADO
Alérgenos : Gluten Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 
TOMATES DE LA HUERTA ALMERIENSE S/M, AJO Y AOVE
Alérgenos : Sin alérgenos
 
PIMIENTOS DEL PIQUILLO CONFITADOS "ESTILO CASA JULIÁN" CON VENTRESCA Y CHERRIS ASADOS
Alérgenos : Pescado
 
ALCACHOFAS DE TUDELA CONFITADAS EN AOVE
Alérgenos : Sin alérgenos
 
ZAMBURIÑAS CON SALPICÓN, PONZU Y SALSA SRIRACHA PICANTE
(PUEDE PEDIRSE SIN SALSA PICANTE)
Alérgenos : Gluten Soja Sulfitos Moluscos
 

PARA SEGUIR, EN EL MAR

DADOS DE SEPIA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y TOMATES SEMI SECOS
Alérgenos : Huevos Moluscos
 
FIDEUÁ DE GAMBÓN Y JIBIA
Alérgenos : Gluten Crustáceos Soja Sulfitos Moluscos
Trazas : Huevos
BACALAO EN TEMPURA NEGRA SOBRE PISTO MANCHEGO
Alérgenos : Gluten Pescado Moluscos
 
TIRADITO DE CORVINA CON ALIÑO CITRICO Y PATACONES
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza
Trazas : Cacahuete Leche Frutos cascara
TARTAR DE ATÚN ROJO, NOODLES Y YEMA CURADA
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Sésamo
 
LUBINA SALVAJE, CREMA DE CURRY VERDE Y VERDURITAS AL WOK
Alérgenos : Pescado
 
TATAKI DE ATÚN ROJO DE LA ALMADRABA, SOJA Y AJOBLANCO
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Leche Frutos cascara Mostaza Sésamo
 

CON LOS PIES EN LA TIERRA

CANELON DE RABO DE TORO CON BECHAMEL DE COCO Y QUESO AHUMADO
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
Trazas : Huevos
BURGUER DE VACA RELLENA DE CAMEMBERT Y BACON CON TOMATE SEMISECO Y BOLETUS
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Mostaza Sésamo Sulfitos
 
MAGRET DE PATO CON SALSA DE ARÁNDANOS Y CHIPOTLE
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Leche Frutos cascara Apio
 
SECRETO IBÉRICO, SALSA DE MANZANA ASADA Y BONIATO
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
Trazas : Huevos Apio
CACHOPO FLAMENCO DE CECINA, QUESO IDIAZÁBAL Y ASADILLO DE PIMIENTOS (2 personas)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
CHURRASCO DE TERNERA CONFITADO 800 GR-1000 GR
Alérgenos : Soja Leche Sulfitos
 

PARA LOS PEQUES

PIADINA CON BACON Y MOZZARELLA
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
 
POLLO CRISPY Y PATATAS
Alérgenos : Gluten Huevos
 

DULCE FINAL

TIRAMISÚ DE LIMÓN
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE Y BRANDY
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara Mostaza Sésamo
 
CARROT CAKE
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara Mostaza Sésamo
 
NUESTRA TARTA DE QUESO
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
Trazas : Sésamo
ROLLITO DE CANELA
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
COPA DE HELADO (UNA BOLA)
Choco, Vainilla, Mango
Alérgenos : Leche
 
COPA DE HELADO (DOS BOLAS)
Choco, Vainilla, Mango
Alérgenos : Leche
 
SORBETE DE LIMON
Alérgenos : Sulfitos
 
SORBETE DE MANGO
Alérgenos : Sulfitos
 
VINO DE POSTRE MENADE SAUVIGNON BLANC
Alérgenos : Sulfitos
 

LICORES NATURALES DE LA TIERRA

LICOR DE CHUMBO
Alérgenos : Sulfitos
 
LICOR DE CANELA
Alérgenos : Sin alérgenos