NUESTROS PLATOS

ABRIENDO BOCA

LOMO DE SARDINA AHUMADA, TAPENADE Y MAYONESA DE ALBAHACA SOBRE TOSTA
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza Sulfitos
Trazas : Sésamo
HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON PARMENTIER TRUFADO Y CHIPS
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Leche Frutos cascara Apio
 
BERENJENAS EN TEMPURA, PARMESANO Y MIEL DE CAÑA
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
PUERRO TRUFADO CON BECHAMEL DE COCO Y QUESO DE LA TIERRA
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Leche Frutos cascara Apio
 
CROQUETAS MELOSAS DE SOBRASADA PICANTE CON MIEL DE LOS FILABRES
6 UDS. SE PUEDE PEDIR POR UNIDAD: 3.2€
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
 
TACOS DE STEAK TARTAR Y PANCETA IBÉRICA
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Mostaza Sulfitos
 
BUNS DE COSTILLA CON BARBACOA, JENGIBRE Y CREMA DE CAMEMBERT
Alérgenos : Gluten Leche
 

PLATILLOS FRESCOS

ALCACHOFAS DE TUDELA CONFITADAS EN AOVE
Alérgenos : Sin alérgenos
 
BURRATA FRESCA, TOMATE AMARILLO SEMI-SECO, CHERRIES Y VINAGRETA DE NARANJA
Alérgenos : Leche Mostaza Sulfitos
 

MAR-AVILLAS

DADOS DE SEPIA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y TOMATES SEMI SECOS
Alérgenos : Huevos Moluscos
 
TIRADITO DE CORVINA CON ALIÑO CITRICO, HUEVAS DE TRUCHA Y MAIZ FRITO
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza
Trazas : Cacahuete Leche Frutos cascara
BACALAO EN TEMPURA NEGRA Y PISTO MANCHEGO
Alérgenos : Gluten Pescado Moluscos
 
FIDEUÁ DE GAMBÓN Y JIBIA
Alérgenos : Gluten Crustáceos Soja Sulfitos Moluscos
Trazas : Huevos
TARTAR DE ATÚN ROJO CON NIDO DE NOODLES TEMPLADOS, ESTRAGÓN Y YEMAS
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Sésamo
 
CRUDO DE ATÚN ROJO DE LA ALMADRABA CON AGUACHILE DE COCO Y ENSALADA THAI
Alérgenos : Pescado Cacahuete
 

CON LOS PIES EN LA TIERRA

BURGUER DE VACA RELLENA DE CAMEMBERT Y BACON CON TOMATE SEMISECO Y BOLETUS
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Mostaza Sésamo Sulfitos
 
CANELÓN DE RABO DE TORO CON BECHAMEL DE COCO
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
Trazas : Huevos
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE MANZANA ASADA Y PURÉ DE BONIATO
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
ENTRECOSTILLA DE ANGUS SELLADA CON ESPECIAS ORIENTALES, LIMA Y SOJA
Alérgenos : Gluten Soja
Trazas : Frutos cascara Mostaza Sésamo
ENTRECOT DE RUBIA GALLEGA
Alérgenos : Sin alérgenos
 

PARA LOS PEQUES

PIADINA CON BACON Y MOZZARELLA
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
 
PECHUGA DE POLLO EMPANADA Y PATATAS
Alérgenos : Gluten Huevos
 

DULCE FINAL

TARTA DE LIMA CON CREMA DE LIMÓN
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
TIRAMISÚ DE MANGO
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
NUESTRA TARTA DE QUESO
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
Trazas : Sésamo
COULANT DE PISTACHO CON HELADO (SIN GLUTEN)
Alérgenos : Leche Frutos cascara
 
TARTA FLUIDA DE CHOCOLATE CON HELADO DE COCO Y TIERRA DE VAINILLA
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
Trazas : Cacahuete Soja Frutos cascara Sulfitos
COPA DE HELADO (UNA BOLA)
Choco, Vainilla, Mango
Alérgenos : Leche
 
COPA DE HELADO (DOS BOLAS)
Choco, Vainilla, Mango
Alérgenos : Leche
 
SORBETE DE MANGO
Alérgenos : Sulfitos
 

VINOS DE POSTRE Y LICORES NATURALES DE LA TIERRA

VINO DE POSTRE MENADE SAUVIGNON BLANC
Alérgenos : Sulfitos
 
LICOR DE CHUMBO
Alérgenos : Sulfitos
 
LICOR DE CANELA
Alérgenos : Sin alérgenos