SERVICE DE PAIN DE NOTRE ATELIER 1,65 €


TARTAR, CARPACCIO Y CEVICHE

Steak tartare avec frites
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Moutarde Sulfites
Traces : Lupin
Ceviche de bar
Allergènes : Poissons Céleri Sulfites
 
Carpaccio de bœuf au parmesan, roquette et moutarde
Allergènes : Lait Moutarde Sulfites
 
Tartare de thon avec salade de quinoa, wakame, wasabi et soja
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Soja Moutarde Sésame Sulfites
Traces : Lupin

La plupart de légumes et fruits proviennent de notre jardin Bio Terramon à Muchamiel

Nous cuisinons uniquement avec l´huile d´olive extra vierge