Bienvenue à Arima Night, notre restaurant éphémère pendant les nuits d’été. Inspiré de la cuisine contemporaine et axé sur le produit et sa saveur, il propose une cuisine créative basée sur des ingrédients locaux, de saison et de haute qualité avec le grill comme protagoniste.

Trois menus conçus par notre équipe qui vous permettront de profiter de l’essence et de la saveur de notre terre.


MENU GRIL

ENTRÉES

HUITRES GRILLEES AUX TROIS PARFUMS
(3 UNITÉS)
Allergènes : Gluten Sulfites Mollusques
 
TOMATE, PASTEQUE, FLEUR D'AIL ET HERBES AROMATIQUES.
(VEGETALIEN)
Allergènes : Pas d'allergènes
 
PETONCLES MARINES, CONCOMBRE MARINE ET SAUCE ESTIVALE
Allergènes : Mollusques
Traces : Fruit en coque
POIVRON ET SORBET CUITS A LA FLAMME, CERISES ET HUILE D'ANETH
(VEGETALIEN)
Allergènes : Pas d'allergènes
 
COURBINE MARINEE AUX ALGUES, SAUCE CUBAINE ET AGRUMES
Allergènes : Poissons
 

PLATS

COTELETTE, POMMES DE TERRE PONT NEUF, PIMENTS ET MAYONNAISE CHIPOTLE
(POUR 2 PERSONNES)
Allergènes : Oeufs Lait
 
LOTTE NOIRE GRILLEE A LA SAUCE DONOSTIARRA ET POMMES BOULANGERES
(POUR 2 PERSONNES)
Allergènes : Poissons Céleri Sulfites
 

POSTRES

SALADE DE FRUITS EN NID KATAIFI ET SORBET CASSIS
(VEGETALIEN)
Allergènes : Gluten
Traces : Soja Lait Fruit en coque Sésame
MOUSSE DE GATEAU AU FROMAGE ET CERISES AU PACHARAN
Allergènes : Gluten Oeufs Lait
 
PANNA COTTA CONTEMPORAINE AU CITRON
(VEGETARIEN)
Allergènes : Lait
Traces : Crustacés Poissons Soja Mollusques
NOTRE PECHE MELBA
(VEGETARIEN)
Allergènes : Gluten Lait Fruit en coque
Traces : Oeufs Soja Sulfites