Bienvenido a Arima Night, nuestro restaurante pop-up durante las noches de verano. Inspirado en la cocina contemporánea y centrada en el producto y su sabor, ofrece una propuesta gastronómica creativa basada en ingredientes locales, de temporada y de gran calidad con la parrilla como protagonista.

Tres menús diseñados por nuestro equipo que le permitirán disfrutar de la esencia y sabor de nuestra tierra.


MENÚ PARRILLA
ENTRANTES
OSTRAS A LA PARRILLA EN TRES SABORES
(3 UNIDADES)
TOMATE, SANDÍA, FLOR DE AJO Y HIERBAS AROMÁTICAS.
(VEGANO)
VIEIRAS MARINADAS, PEPINO ENCURTIDO Y SALSA DE VERANO
PIMIENTO MORRÓN A LA LLAMA Y SU SORBETE, CEREZAS Y ACEITE DE ENELDO
(VEGANO)
CORVINA MARINADA EN ALGAS, SALSA CUBANA Y CÍTRICOS
PRINCIPALES
TXULETA, PATATAS PONT NEUF, GUINDILLAS Y MAYO DE CHIPOTLE
(PARA 2 PERSONAS)
RAPE NEGRO A LA PARRILLA CON REFRITO Y PATATAS PANADERA
(PARA 2 PERSONAS)
POSTRES
MACEDONIA DE FRUTAS EN NIDO DE KATAIFI Y SORBETE DE GROSELLA NEGRA
(VEGANO)
MOUSSE DE TARTA DE QUESO Y CEREZAS AL PACHARÁN
PANNA COTTA DE LIMÓN CONTEMPORÁNEA
(VEGETARIANO)
NUESTRO MELOCOTÓN MELBA
(VEGETARIANO)
IVA incluido 60.00 €

« Un entrante, un principal para compartir y un postre »

(mínimo 2 personas — precio por persona)

Bebidas aparte.