Jamón ibérico 100% bellota Sanchez Romero Carvajal
25.00 €
El "jamón" desde 1879. Jabugo
Caña de lomo 100% bellota Sanchez Romero Carvajal
20.00 €
Con un ligero toque de pimentón
Gildas Finca Alfoliz de temporada (und por persona) " banderilla Raúl"
4.90 €
Piparra, huevo de codorniz, aceituna, cherry, y mahonesa de ajo negro
Terrina de berenjenas y anchoa con tomates embotados
17.00 €
Milhojas de cremosa de tomates dulces y fresca rúcula aliñada
Tartar de jarrete de jamón ibérico de bellota SRC, mostaza helada y yema de corral
19.00 €
El original
Paté ibérico de ave con zanahorias encurtidas y encominadas
17.00 €
Cremoso para untar con nuestras tostas artesanas. Ideal para compartir.
Crujiente ibérico, tomates cherry del huerto y queso con rúcula
15.00 €
Lámina finisina, para comer con las manos y empezar disfrutando 4 unidades
Ensaladilla de gambas de Huelva Finca Alfoliz
17.00 €
Una receta guardada durante generaciones, con gambas frescas
Alcachofa confitada con Jamón Ibérico de bellota
19.00 €
Asada a la brasa y con jamón de bellota 4 unidades
Verduras del huerto salteadas a la parrilla con nuestra salsa de ajo tostado
16.00 €
El auténtico sabor de la verdura a la brasa de nuestra huerta. Repetirás!
Nuestra croqueta de jamón Sanchez Romero Carvajal
18.00 €
Que no te cuenten cómo está de buena. las más famosas !!! 8 unidades
Patata "chafá" con brava y huevo frito de corral picado
16.00 €
Te presentamos tu nuevo vicio.
Flor de cebolla frita en perol y sus salsas
18.00 €
Una nueva forma de amar la cebolla, la hacemos a baja temperatura, y la acompañamos de nuestras salsas
Arroz de verduras a la brasa
24.00 €
Mín 2 personas €/persona
Arroz de ortiguillas de mar a la brasa de encina
24.00 €
Mín 2 personas. €/persona
Arroz de Costillas Ibéricas Sanchez Romero Carvajal
24.00 €
Mín 2 personas €/persona
Arroz ahumado de gamba blanca y butifarra ibérica
24.00 €
Mín 2 personas €/persona
Gambas al ajillo sobre brasa
21.00 €
Con sus cabezas, guindillas y ajo. Especial para los que saben hacer barquitos para mojar pan
1/2 corvinata a la brasa de carbón de encina
7.00 €
Leve toque brasas y salsa bilbaína al momento
Tarantelo de atún rojo de almadraba y su refrito con pimientos
28.00 €
Corte de atún rojo de Petaca Chico con una piperrada con pimientos del huerto
Lomitos de bacalao y pimientos verdes del padron
22.00 €
Ventresca de bacalao asadas en cazuela en la propia brasa de encina, con pimientos fritos del padron
Lomo de jabalí madurado a la brasa
24.00 €
Un corte noble, con una textura única
Solomillo de jabalí a la brasa
24.00 €
Sin apenas grasa suave y jugoso
Chuleta de novilla gallega 32 días de maduración
7.50 €
Pieza de +1000 gr €/100gr 2/4 personas
Presa ibérica a la brasa de encina SRC
10.00 €
Pieza completa al peso €/100 gr
Jarrete de jabalí asado muy lento 18 horas
30.00 €
Una textura melosa, y la servimos sin cuchillo. No querras compartilo.
Jarrete de venado asado 18 horas
40.00 €
Una textura melosa, asado en su jugo y hierbas de la finca, ideal para 2 personas
PARA QUE ACOMPAÑEN A TUS CARNES O PESCADOS
Cabezas de ajo asadas con piel al horno
6.00 €
Asada al horno con aceite de oliva virgen extra
"The salsas and The papa's"
17.00 €
Las patatas fritas de tu vida, con 5 salsas especiales
Patatas arrugadas a la brasa y Mojo Finca Alfoliz
7.00 €
Pequeñas patatas asadas al honro de brasa con nuestro mojo Finca Alfoliz
Mojo finca alfoliz
3.00 €
Nuestro mojo de la casa tradicional
Surtido de salsas Finca Alfoliz
8.00 €
Ajo negro, huancaína, romescu, mahonesa de manzanilla y miso y ajo tostado andaluz
Huevos fritos con jamón ibérico SRC "Finca Alfoliz"
24.00 €
Los huevos con jamón que estabas esperando
Pollo coquelett la brasa suave 12 horas
19.00 €
Jugoso, tierno y ese sabor ahumado no dejarás de chuparte los dedos, para los mas peques
Hamburguesa de cadera de vaca y queso Dos Hermanas
18.50 €
Pan briche tostado, salsa especial y al punto que quieras. para chuparse los dedos
Tiramisú Finca Alfoliz
7.00 €
Suave y cremoso con ligero toque de café
La torrija del pobre y helado de vainilla. La auténtica
7.50 €
Una receta de más de un siglo, sin huevo ni miel, con vino de naranja
Flan artesano Finca Alfoliz
6.00 €
Nunca has probado un flan así. Vuelve a ser niñ@ " el quitapenas"
Hojalde de fresas acidulces y nata fresca con helado de pino
6.00 €
Siente la innovación del acidulce en su maxima expresión.
Tarta de chocolate con leche al caramelo y helado de chocolate picante
7.50 €
¿¿Perdona?? ¡Esta tarta es de otro mundo!
Fruta de temporada
5.00 €
Higos, melón o sandía sin pipas
Tabla de quesos de Huelva
18.00 €
Oveja, cabra y vaca