Nuestra carta en Finca Alfoliz


Te sobran los motivos para celebrar la VIDA 


Esta es nuestra selección de platos para hoy.

Te aconsejamos dejarte llevar por nuestro equipo de sala, ellos han probado todos los platos y sabrán ayudarte a elegir si tienes dudas.

Si eres vegano o vegetariano, ¡estás en tu casa!, pregunta a nuestro equipo para que puedas elegir con tranquilidad.


¡Disfruta y celebra la VIDA!

Carta Finca Alfoliz
IBÉRICOS CORTADOS A MANO
Ración 1/2 Ración
Jamón ibérico de bellota Sanchez Romero Carvajal
El "jamón" desde 1879. Jabugo
20.00 € 11.00 €
Caña de lomo bellota Sanchez Romero Carvajal
Con un ligero toque de pimentón
18.00 € 10.00 €
Jabuguitos de bellota Cinco Jotas
Ligeramente ahumados con encina
7.00 €
Surtido salchichón y chorizo Sánchez Romero Carvajal
El sabor de toda la vida
12.00 €
ENTRADAS FRÍAS
Ración 1/2 ración
Paté ibérico de ave con zanahorias encurtidas y encominadas
Cremoso y único para untar con unas tostas
12.00 €
Burrata ahumada y hojas tiernas del huerto
17.00 €
Ensalada de "oreja de burro" y queso Dos Hermanas
La ensalada más canalla de todo el Alfoliz
14.00 € 8.00 €
Tartar de jarrete de jamón ibérico de bellota SRC, mostaza helada y yema de corral
El original
16.00 €
Picadillo de culantro y atún de almadraba
Receta del picadillo minero de Huelva con atún rojo
18.00 € 9.00 €
Ensaladilla de gambas de Huelva
Una receta guardada durante generaciones
9.50 €
ENTRADAS CALIENTES
Ración 1/2 ración
Cebolletas tiernas con jugo de caza extremo
Nunca has probado nada igual
12.00 €
Kale salteado con ajos con huevos fritos de corral
Hojas salteadas y coronadas con huevos fritos
16.00 €
Champiñones con tártara y jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal
Nuestra famosa tártara artesana y todo a la brasa
15.00 € 8.00 €
Verduras del huerto salteadas a la parrilla con su ajo tostado
El auténtico sabor de la verdura a la brasa
12.00 €
Pimientos fritos del padrón con sal bio
Comer y no parar
10.00 €
Flor de cebolla frita en perol y sus salsas
Freímos la cebolla en Aove con nuestra salsas especiales
10.00 €
Huevos fritos con jamón ibérico SRC "Finca Alfoliz"
Los huevos con jamón que estabas esperando
20.00 €
Nuestras croquetas de jamón Sanchez Romero Carvajal
Nuestras croquetas de jamón... jamón
16.00 € 9.00 €
Nuestras croquetas de choco artesanales
Sólo con chocos hembras de temporada
16.00 € 9.00 €
MARISCOS
Gambas de Isla Cristina a la brasa de encina
Un ligero toque de calor, sutiles y suaves
23.00 €
Gamba de Isla Cristina al ajillo sobre brasa
Con sus cabezas, guindillas y ajo
21.00 €
Navajas a la brasa
Con nuestro aliño
14.00 €
Mejillones a la brasa de encina
Con nuestro aliño
12.00 €
PESCADOS
Tarantelo de atún rojo de almadraba y su refrito con pimientos
Corte de 250 gr de atún y una piperrada del huerto
22.00 €
Lubina asada a la "teja"
Piezas completas al peso €/100gr
6.50 €
Rodaballo a la parrilla y su pilpil
Piezas completas al peso €/100gr
8.00 €
ARROCES AL BARRO Y PUCHERO
Arroz de ortiguillas de mar a la brasa de encina
Mín 2 personas. €/persona
20.00 €
Arroz de abanico ibérico Sanchez Romero Carvajal
Mín 2 personas €/persona
20.00 €
Arroz de pescado y marisco a la brasa de encina
Mín 2 personas €/persona
22.00 €
CARNES AL CORTE Y PESO
Chuleta de vaca Frisona 50 días de maduración
Pieza de 1000 gr o superior €/kg
68.00 €
Presa ibérica a la brasa de encina SRC
Pieza completa al peso €/kilo
68.00 €
Solomillo Ibérico a la brasa de encina SRC
18.00 €
Pluma ibérica a la brasa de encina SRC
20.00 €
Abanico ibérico a la brasa SRC
14.00 €
CARNES CON NUESTRAS RECETAS
Jarrete de venado asado 18 horas
Una textura melosa y sin apenas grasa
24.00 €
Pollo picantón a la brasa suave 12 horas
Jugoso, tierno y ese sabor ahumado
12.00 €
Hamburguesa de cadera de vaca y queso Dos Hermanas
Brioche artesano, salsa especial y al punto que quieras
14.00 €
Brazuelo de cordero lechal asado en leña
Piezas de 700 gr 24 horas al horno
26.00 €
PARA QUE TE ACOMPAÑEN TUS CARNES O PESCADOS
Tomate embotado con culantro
Receta del picadillo minero de Huelva
3.00 €
Cabezas de ajo asadas con piel al horno
Asada al horno con aceite de oliva virgen extra
4.00 €
Patatas fritas en Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad agria, en su punto crujiente
4.00 €
Patatas asadas a la brasa
Patatas baby arrugadas con sal
4.00 €
POSTRES ARTESANOS
Naranjas de la finca con miel
3.00 €
Arroz con leche de la "Mami"
Más de 50 premios. ¡Gracias Manoli!
5.00 €
Tarta de chocolate con leche al caramelo y dulce de leche
¿¿Perdona?? ¡Esta tarta es de otro mundo!
6.50 €
Cremoso de limón con merengue tostado y pino
El clásico rescatado, el sabor más puro a limón
6.50 €
Brownie de chocolate Madirofolo y yogurt con cúrcuma
Nuestra receta original para golosos
6.00 €
Tabla de quesos de Huelva
Oveja, cabra y vaca
16.00 €

Todos los pescados que servimos crudos están libres de anisakis por congelación 2 días a -20grados 


Nuestra selección de Vinos