Nuestra carta en Finca Alfoliz


Te sobran los motivos para celebrar la VIDA 


Esta es nuestra selección de platos para hoy.

Te aconsejamos dejarte llevar por nuestro equipo de sala, ellos han probado todos los platos y sabrán ayudarte a elegir si tienes dudas.

Si eres vegano o vegetariano, ¡estas en tu casa!, pregunta a nuestro equipo para que puedas elegir con tranquilidad.


¡Disfruta y celebra la VIDA!

Carta Finca Alfoliz
IBÉRICOS CORTADOS A MANO
Ración 1/2 Ración
Jamón ibérico de bellota Sanchez Romero Carvajal
El "jamón" desde 1879. Jabugo
20.00 € 11.00 €
Surtido salchichón y chorizo Sánchez Romero Carvajal
El sabor de toda la vida
12.00 €
Caña de lomo bellota Sanchez Romero Carvajal
Con un ligero toque de pimentón
18.00 € 10.00 €
Jabuguitos de bellota Cinco Jotas
Ligeramente ahumados con encina
7.00 €
ENTRADAS FRÍAS
Ración 1/2 ración
Tartar de jarrete de jamón ibérico de bellota SRC, mostaza helada y yema de corral
El original
15.00 €
Paté ibérico de ave con zanahorias encurtidas y encominadas
Cremoso y único para untar con unas tostas
12.00 €
Aguacate a la brasa, sopa de tomate rosa y pan ácido
Aguacate grillado y el sabor de los mejores tomates
9.00 €
Ensaladilla de gambas de Huelva
Una receta guardada durante generaciones
9.00 €
Pimentada con melva de Usisa
Pimientos rojos asados al carbón y pelados a mano
12.00 € 7.00 €
Picadillo de culantro y atún de almadraba
Receta del picadillo minero de Huelva con atún rojo
18.00 € 9.00 €
Humus de garbanza de Escacena y berenjena a la brasa
Crema de garbanzos para morder con las verduras frescas
9.00 €
ENTRADAS CALIENTES
Ración 1/2 ración
Flor de cebolla frita en perol y sus salsas
Freímos la cebolla en Aove con nuestra salsas especiales
9.00 €
Verduras del huerto salteadas a la parrilla con sus salsas
El auténtico sabor de la verdura a la brasa
12.00 €
Champiñones con tártara y jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal
Nuestra famosa tártara artesana y todo a la brasa
14.00 € 8.00 €
Huevos fritos con jamón ibérico SRC "Finca Alfoliz"
Los huevos con jamón que estabas esperando
20.00 €
Kale salteado con ajos con huevos fritos de corral
Hojas salteadas y coronadas con huevos fritos
12.00 €
Nuestras croquetas de jamón Sanchez Romero Carvajal
Nuestras croquetas de jamón... jamón
16.00 € 9.00 €
Nuestras croquetas de choco artesanales
Sólo con chocos hembras de temporada
16.00 € 9.00 €
MARISCOS
Longuerones a la brasa
Con nuestro aliño
14.00 €
Chirlas a la brasa
Con nuestro aliño
15.00 €
Gamba de Huelva al ajillo sobre brasa
Con sus cabezas, guindillas y ajo
21.00 €
Gambas a la brasa de encina
Un ligero toque de calor, sutiles y suaves
23.00 €
Carabineros de Huelva a la brasa de encina
Por unidad
20.00 €
PESCADOS
Dorada de estero a la "teja" con mojo rojo
Piezas completas al peso €/100gr
6.00 €
Lubina de estero a la "teja" con mojo verde
Piezas completas al peso €/100gr
6.00 €
Rodaballo a la parrilla y su pilpil
Piezas completas al peso €/100gr
7.50 €
Tarantelo de atún rojo de almadraba y su refrito con pimientos
Corte de 250 gr de atún y una piperrada del huerto
20.00 €
ARROCES AL BARRO
Arroz de abanico ibérico Sanchez Romero Carvajal
Mín 2 personas €/persona
19.00 €
Arroz de verduras al barro
Mín 2 personas €/persona
16.00 €
Arroz de ortiguillas de mar al barro
Mín 2 personas. €/persona
19.00 €
Arroz de pescado y marisco al barro
Mín 2 personas €/persona
22.00 €
CARNES AL CORTE Y PESO
Solomillo Ibérico a la brasa de encina SRC
18.00 €
Abanico ibérico a la brasa SRC
14.00 €
Presa ibérica a la brasa de encina SRC
22.00 €
Pluma ibérica a la brasa de encina SRC
20.00 €
Chuleta de vaca Frisona 50 días de maduración
Pieza de 1000 gr o superior €/kg
68.00 €
Lomo bajo de vaca Frisona 50 días de maduración
Pieza de 1000 gr o superior €/kg
68.00 €
CARNES CON NUESTRAS RECETAS
Hamburguesa de cadera de vaca y queso Dos Hermanas
Brioche artesano, salsa especial y al punto que quieras
14.00 €
1/4 Costillar Ibérico de bellota SRC asado muy lento
100% ibérico echas con mucha calma
14.00 €
PARA QUE TE ACOMPAÑEN TUS CARNES O PESCADOS
Patatas fritas en Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad agria, en su punto crujiente
4.00 €
Patatas asadas a la brasa
Patatas baby , arrugadas con sal
2.00 €
Tomate embotado con culantro
Receta del picadillo minero de Huelva
3.00 €
Cabezas de ajo asadas con piel al horno
Asada al horno con aceite de oliva virgen extra
3.00 €
Pimentada artesana hecha en horno de carbón
Pimientos rojos asados y dulces
2.00 €
POSTRES ARTESANOS
Tiramisú Finca Alfoliz
Suave y cremoso con ligero toque de café
6.00 €
Arroz con leche de la "Mami"
Más de 50 premios. ¡Gracias Manoli!
5.00 €
Cremoso de limón con merengue tostado y helado de pino
El clásico rescatado, el sabor más puro a limón
6.50 €
Caquis de manuel, sin injertar!
cremosos y cogidos uno a uno,
3.50 €
Brownie de chocolate Madirofolo y vainilla y cookies
Nuestra receta original para golosos
6.00 €
Tarta de chocolate con leche al caramelo y dulce de leche
¿¿Perdona?? ¡Esta tarta es de otro mundo!
6.50 €
Tabla de quesos de Huelva
Oveja, cabra y vaca
16.00 €

Nuestra selección de Vinos