Nuestra carta en Finca Alfoliz


Te sobran los motivos para celebrar la VIDA 


Esta es nuestra selección de platos para hoy.

Te aconsejamos dejarte llevar por nuestro equipo de sala, ellos han probado todos los platos y sabrán ayudarte a elegir si tienes dudas.

Si eres vegano o vegetariano, ¡estás en tu casa!, pregunta a nuestro equipo para que puedas elegir con tranquilidad.


¡Disfruta y celebra la VIDA!

Carta Finca Alfoliz
IBÉRICOS CORTADOS A MANO
Jabuguitos de bellota Cinco Jotas
Ligeramente ahumados con encina
8.50 €

Jamón ibérico de bellota Sanchez Romero Carvajal
El "jamón" desde 1879. Jabugo
22.00 €

Caña de lomo bellota Sanchez Romero Carvajal
Con un ligero toque de pimentón
22.00 €

ENTRADAS FRÍAS
Aguacate a la brasa, sopa de tomate rosa y pan ácido
Aguacate grillado y el sabor de los mejores tomates
11.00 €

Tartar de jarrete de jamón ibérico de bellota SRC, mostaza helada y yema de corral
El original
18.00 €

Ensaladilla de gambas de Huelva
Una receta guardada durante generaciones
9.50 €

ENTRADAS CALIENTES
Verduras del huerto salteadas a la parrilla con su ajo tostado
El auténtico sabor de la verdura a la brasa
12.00 €

Flor de cebolla frita en perol y sus salsas
Freímos la cebolla en Aove con nuestra salsas especiales
10.00 €

Cebolletas tiernas con jugo de caza extremo
Nunca has probado nada igual
12.00 €

Nuestras croquetas de jamón Sanchez Romero Carvajal
Nuestras croquetas de jamón... jamón
16.00 €

Nuestras croquetas de choco artesanales
Sólo con chocos hembras de temporada
16.00 €

PESCADOS Y MARISCOS
Gambas de Isla Cristina a la brasa de encina
Un ligero toque de calor, sutiles y suaves
23.00 €

Gamba de Isla Cristina al ajillo sobre brasa
Con sus cabezas, guindillas y ajo
21.00 €

Tarantelo de atún rojo de almadraba y su refrito con pimientos
Corte de 250 gr de atún y una piperrada del huerto
22.00 €

Ventresca de bacalao, sriracha y hierbabuena
textura sedosa, ligero sabor a humo sin nada de grasa
22.00 €

ARROCES EN BARRO
Arroz de abanico ibérico Sanchez Romero Carvajal
Mín 2 personas €/persona
20.00 €

Arroz de ortiguillas de mar a la brasa de encina
Mín 2 personas. €/persona
20.00 €

CARNES AL CORTE Y PESO
Chuleta de vaca Frisona 50 días de maduración
Pieza de 1000 gr o superior €/kg
72.00 €

Presa ibérica a la brasa de encina SRC
Pieza completa al peso €/kilo
74.00 €

Solomillo Ibérico a la brasa de encina SRC
la parte más magra del cerdo ibérico de bellota
22.00 €

Pluma de venado silvestre a la brasa de encina
16.00 €

CARNES CON NUESTRAS RECETAS
Pollo picantón a la brasa suave 12 horas
Jugoso, tierno y ese sabor ahumado
14.00 €

Hamburguesa de cadera de vaca y queso Dos Hermanas
Brioche artesano, salsa especial y al punto que quieras
14.00 €

Jarrete de venado asado 18 horas
Una textura melosa y sin apenas grasa
24.00 €

Jarrete de Jabalí asado 18 horas (Copia)
Una textura melosa y sin apenas grasa
20.00 €

PARA QUE TE ACOMPAÑEN TUS CARNES O PESCADOS
Verduras del huerto salteadas a la parrilla con su ajo tostado
El auténtico sabor de la verdura a la brasa
12.00 €

Cabezas de ajo asadas con piel al horno
Asada al horno con aceite de oliva virgen extra
4.00 €

Patatas fritas en Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad agria, en su punto crujiente
4.00 €

Patatas asadas a la brasa
Patatas baby arrugadas con sal
4.00 €

Mojo finca alfoliz
nuestra mojo tradicional
2.00 €

Surtido de salsas Finca Alfoliz
8.00 €

POSTRES ARTESANOS
Arroz con leche de la "Mami"
Más de 50 premios. ¡Gracias Manoli!
5.00 €

Tarta de chocolate con leche al caramelo y dulce de leche
¿¿Perdona?? ¡Esta tarta es de otro mundo!
6.50 €

Flan de huevo artesano y nata fresca
Si te apetece un clásico
5.00 €

Cremoso de limón con merengue tostado y pino
El clásico rescatado, el sabor más puro a limón
6.50 €

Cremoso de queso Dos Hermanas, membrillo y miel
5.00 €

Todos los pescados que servimos crudos están libres de anisakis por congelación 2 días a -20grados 


Nuestra selección de Vinos