Snacks

NUESTRA VERSIÓN de "gambas al ajillo"
Allergens : No allergens
 
BABY LAMB SHANK RAVIOLI “pamplinas” salad and calamansi vinaigrette
Allergens : Gluten Milk Sulphur dioxide
 

Platos Individuales

Oven-Roasted Red Peppers
Allergens : No allergens
 
PAPADA IBÉRICA, huevo a baja temperatura, carbonara y migas de pan.
Allergens : No allergens
 
FRIED ARTICHOKES, stew broth with foie gras and low-temperature Iberian pork belly.
Allergens : Gluten Soya Sulphur dioxide
 
LAGARTO IBÉRICO a la parrilla con patatas rustidas en horno de leña.
Allergens : No allergens
 

La Parte Dulce

PISTACHO, ganaché de pistacho, gelatina de naranja y miel y bizcocho aireado
Allergens : Gluten Eggs Soya Milk Nuts
Traces : Peanuts Sesame Lupin