GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

Menú 22,90€ 28-29/06/25

PRIMERS

Ensalada de alcachofa confitada, jamón y vinagreta de frutos secos

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i olivada

Espaguetis al pesto amb gules i gambes

"Fajitas" farcides de verdures saltejades amb crema de bolets

Sopa freda de síndria i tomàquet amb formatge fresc i menta

Caneló XXL de pollastre, tòfona i foie amb beixamel lleugera de foie (Supl. 2,90)

Amanida de ruca, formatge burrata, tomàquets i pesto (Supl. 3,90)

"Tosta" d'espatlla ibèrica, brie i melmelada de tomàquet (Supl. 2,90)

SEGONS CUINA

Cua de vedella a la cordovesa

Suprema de salmó fresc a la planxa amb verduretes i un toc soja

Arroz a la marinera con almejas y calamares

Hamburguesa "Black Angus" amb ceba caramel·litzada i ou ferrat (Supl. 3,90)

Filet de vedella al pebre verd (Supl. 4,90)

SEGONS CARN BRASA

Tonyina fresca a la planxa amb juliana d'hortalisses, sèsam i soja

Dorada fresca a la brasa

Entrecot de ternera del pirineo a la brasa 250gr

Costella de porc adobat a la brasa

Peus de porc a la graella

Mitjanes i costelles de xai a la brasa (Supl. 3,90)

Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)

Pota de pop a la brasa amb patata, pebre vermell i AOVE (Supl. 6'90)

POSTRES

Tiramisú casolà "La Industrial"

Flam casolà de llet condensada

Trufas de chocolate con nata

Mousse de café

Combinat de fruita natural trossejada

Sorbet de llimona

Coulant de xocolata amb gelat de nata (Supl. 2,90)

Torrija con helado de vainilla (Supl. 3,90)

IVA inclòs 23.90 €

Cocina internacional, brasa inconformista, servei compromès.