GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

Menú 22,90€ 28-29/06/25

PRIMEROS

Ensalada de alcachofa confitada, jamón y vinagreta de frutos secos

Carpaccio de bacalao con tomate natural y olivada

Espaguetis al pesto con gulas y gambas

Fajitas rellenas de verduras salteadas con crema de setas

Sopa fría de sandía y tomate con queso fresco y menta

Canelón XXL de pollo, trufa y foie con bechamel ligera de foie (Supl.2,90)

Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)

Tosta de paletilla ibérica, brie y mermelada de tomate (Supl. 2,90)

SEGUNDOS COCINA

Rabo de ternera a la cordobesa

Suprema de salmón fresco a la plancha con verduritas y un toque soja

Arroz a la marinera con almejas y calamares

Hamburguesa "Black Angus" con cebolla caramelizada y huevo frito (Supl. 3,90)

Solomillo de ternera a la pimienta verde (Supl. 4,90)

SEGUNDOS A LA BRASA

Atún fresco a la plancha con juliana de hortalizas, sésamo y soja

Dorada fresca a la brasa

Entrecot de ternera del pirineo a la brasa 250gr

Costillar de cerdo adobado a la brasa

Pies de cerdo a la brasa

Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)

Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)

Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)

POSTRES

Tiramisú casero “La Industrial”

Flan casero de leche condensada

Trufas de chocolate con nata

Mousse de café

Combinado de fruta natural troceada

Coulant de chocolate con helado de nata (Supl. 2,90)

Torrija con helado de vainilla (Supl. 3,90)

IVA incluido 23.90 €