FUR DEN ANFANG ...
MEDIA
RACIÓN
TOMATEN VOM LAND, IN KEILEN MIT OLIVENOEL VINAIGRETTE
Mit Bonito Vestresca oder geräucherten Sardinen 2 Einheiten + 3,30 €
6.50 €
ZUCCHINI-LAUCH-CREME MIT IBERISCHEN CHIPS
7.50 €
KARAMELLISIERTER ZIEGENKAESE-SALAT MIT GRUENEM APFEL, BEEREN-VINAIGRETTE UND GEROESTETEN CASHEWNUESSEN
10.95 €
AUSWAHL AN CHACHINAS UND SALAZONEN
MEDIA
RACIÓN
IBERISCHE SCHINKEN -Toast mit Tomatensauce
12.50 €
24.50 €
Geräucherter Kabeljau-Toast mit Salmorejo und gerösteten Mandeln
12.50 €
24.50 €
CARPACCIO VON ROTER THUNFISCH-BAUCH 80 gr
24.50 €
DOSE SARDELLEN „00“ Frühlingsauswahl +-10 Einheiten
24.50 €
SELECCIÓN DE MARISCOS DE HUELVA
DREIECKSMUSCHELN IN KNOBLAUCHSOSSE 200 gr
19.50 €
Gedämpfte Muscheln und Knoblauch 300g
27.50 €
GEKOCHTE WEISSE GARNELEN AUS HUELVA 200gr
26.50 €
CARABINEROS A LA PLANCHA, AL PESO CADA 100 GR
23.00 €
GEGRILLTER GALIZISCHER OKTOPUS REJO MIT KARTOFFELN
21.50 €
GEGRILLTER CALAMARI MIT FRÜHLINGSZWIEBEL
19.50 €
WAS SIE NICHT VERPASSEN DUERFEN...
ROLLE VON AVOCADO, MOZZARELLA, GARNELEN UND GETROCKNETEN TOMATEN
7.50 €
SARDELLEN IM OELIVENOEL „00“ Frühlingsauswahl , auf Holzkohle gegrillt Paprikaschoten
3.90 €
ROTER THUNFISCH TATAKI „JC Mackintosh“ 100 gr
17.50 €
ROTER THUNFISCH TARTAR „JC Mackintosh“ 100 gr
JC Mackintoshs Roter Thunfisch, die Thunfische des Windes!
17.50 €
FRITTIERTES...
MEDIA
RACION
FRITTIERTER Tintenfisch
9.00 €
14.50 €
FRITTIERTE SARDELLEN
8.50 €
13.50 €
SALMONETES FRITOS
11.50 €
16.50 €
Panierte-ROSEN-SKALOPINEN
8.50 €
13.50 €
KROKETTEN A LA HAUSART, 8 STUECK
7.50 €
ZUM TEILEN...
MEDIA
RACIÓN
KNOBLAUCHGARNELENTOPF MIT EIN SPIEGELEI
12.50 €
RUEHEI MIT PILZEN MIT FRISCHEN PORREE UND KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN
12.50 €
19.50 €
Kabeljau „À BRÁS“ IST MIT ZWIEBELN, KNOBLAUCH, EI UND KARTOFFELN
12.50 €
19.50 €
LABRADOR-RÜHREI MIT IBERICO-SCHINKEN -Zwiebel, Paprika, Kartoffeln, Ei
12.50 €
19.50 €
FISCH, GANZ GEBACKEN, FRITTIERT, SALZ... NACH GEWICHT... ANDERE FISCHEARTEN...
GEBACKENER ODER GEGRILLTER WOLFSBARSCH – Ganze Stücke nach Gewicht – Jeweils 100 g
Gebackener oder gegrillter Wolfsbarsch zum Teilen, Preis pro kg
6.00 €
GEGRILLTE Seezunge, nach Gewicht, Preis pro 100 g
Nach Gewicht, Preis pro KG
7.00 €
Roter Thunfischbauch „JC Mackintosh“ Nach Gewicht, Preis pro 100 g
11.50 €
GEGRILLT MEERRABE, je 100 gr
17.50 €
Seezunge Popietas gefüllt mit Garnelen und Wein aus der Provinz
27.50 €
Dorade filitiert mit Olivenoel, Knoblauch
22.50 €
GEGRILLTER SCHWERTFISCH RAC +-250 GR
16.50 €
GEGRILLTES FLEISCH... UND ZUBEREITET...
Bei niedriger Temperatur geröstete Lammkeulen-Terrine im Saft mit PX und sautierten Kartoffeln mit Rosmarin-Pilzen
22.50 €
IBERISCHE WANGE MIT TEMPRANILLO
16.50 €
IBERISCHER CACHOPO, GEFUELLT MIT DOÑANA-KÄSE UND SCHINKEN
16.50 €
IBERISCHE FLEISCH MIT POMMES FRITES
17.50 €
IBERISCHE SCHEIBEN MIT SCHINKEN MIT POMMES FRITES
20.50 €
IBERISCHE SCHEIBEN MIT SCHINKEN UND DOÑANA-KÄSE MIT POMMES FRITES
22.50 €
GEGRILLTE ZIEGENKOTELETTS
19.50 €
LENDE VON DER KUH IN SCHEIBEN GESCHNITTEN , -GEWICHT CA. 350-400 GR. -PREIS JEWEILS 100 GR
27.50 €
KUHKOTELET CA. 1 KG , NACH GEWICHT ALLE 100 GR
7.50 €
Weicher und trockener Reis...
SCHWARZER REIS MIT TINTENFISCH UND CARABINEROS
28.50 €
SCHWARZER REIS MIT TINTENFISCH
17.50 €
REIS MIT TINTENFISCH UND GARNELEN
14.50 €
SEÑORITO MARINEROS REIS IN PAELLA ODER MELOSO (Lieblich)
14.50 €
REIS MIT MEERESFRUECHTEN
14.50 €
PAELLA MIT SAISONALEM GEMÜSE UND PILZEN
12.50 €
REIS MIT IBERISCHER BACKEN UND PILZEN
14.50 €
HANDWERKLICHES BROT PRO PERSON
1.80 €
1.80 €