Öffnung:
Von Dienstag bis Sonntag von 13:30 bis 16:00 Uhr und von 20:30 bis 23:00 Uhr.
Tagesmenü

Snack
Mit Manchego gefüllte Olive
Bio-EVOO Casa Bernarda DO Montes de Toledo
Primero a elegir
Kabeljau-Brandade, Karamellsalat aus Orangen und schwarzen Oliven
Falso risotto de calabaza, setas y crujiente iberico
Bio-Shiitake aus Castilla la Mancha, Ei und knusprigem Speck
Berenjena asada, sobrasada y avellanas garrapiñadas
Alcachofas confitadas, veloute de hinojo trufado
Segundo a elegir
Fisch des Tages, fragen Sie unsere Kellnerinnen
Buñuelos de bacalao en tempura de romero y apionabo
Cochifrito, parmentier trufado y salsa toledana
Guiso de cordero sefardi, leche de coco y toques de canela.
Lomo bajo de vaca 250gr, parmentier trufada y pimientos fritos
Nachtisch nach Wahl
Naturjoghurtschaum, grüner Apfel und Zitrus
Arroz con leche caramelizado y merendada
Flan de leche fresca y chocolate, helado de frambuesa
SCHOKOLADENKUCHEN
Käsekuchen und Thymian-Eis
Inklusive Brot, einem Getränk und Mineralwasser.
IVA inbegriffen 25.50 €

Brotservice und Bio-Olivenöl extra vergine 2,00 €

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