GASTROKAIZEN - Carta Digital: AREPERA LA CARAJITA

TAPAS DEL DÍA

ACEITUNAS PARTIDAS DE LA ABUELA
_{Traditionell eingelegte Oliven nach dem Hausrezept der Großmutter.}

Allergene : Sulfite

Spuren : Gluten Sellerie Senf Sesam

DELICIOSAS CROQUETAS DE ATÚN (4 UNIDADES)
_{elaboración propia}

Allergene : Gluten Eier Fische Milch

Spuren : Senf Weichtiere

PAPAS EN SALSA BRAVA
_{Unsere köstlichen Kartoffeln werden in eine verführerische Brava-Soße mit rauchiger Note und würzigem Geschmack getaucht.}

Allergene : Soja Sulfite

ENSALADILLA DE ATÚN
_{Unser berühmter Kartoffelsalat ist ein Hausklassiker mit 40 Jahren Tradition.}

Allergene : Eier Fische

Criollo-Gerichte

AREPITAS DE COCHINITA PIBIL (4 unidades)
_{Unsere "Street Food Style" Runde zum Teilen: vier Mini-Arepas gefüllt mit Cochinita Pibil, serviert mit Avocado, einem Hauch von Weißkäse, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Koriander.}

Allergene : Milch Sulfite

Spuren : Gluten Soja Sellerie Senf Sesam

TOSTONES CON QUESO Y CHIMICHURRI
_{Frittierte grüne Kochbanane nach lateinamerikanischer Art mit Soße.}

Allergene : Milch Sulfite

AREPITAS LOCAS
_{Frittierte Mini-Arepas, belegt mit Schinken, Käse und Alioli-Sauce.}

Allergene : Eier Milch

Spuren : Gluten Soja Senf

TOSTONES VAQUEROS (2 unidades)
_{Frittierte grüne Kochbanane nach lateinamerikanischer Art mit Rinderfaserfleisch, Käse, geräuchertem Bacon, geröstetem Mais und köstlicher Soße.}

Allergene : Eier Milch Sellerie

Spuren : Gluten Erdnüsse Soja Nüsse Senf Sulfite

YUCA FRITA CON NUESTRO CHIMICHURRI
_{Knusprige, goldbraun frittierte Yuca-Stücke, serviert mit unserem hausgemachten Chimichurri.}

Allergene : Sulfite

TOSTONES BERRACOS NOVEDAD ( 2 uds)
_{Base de banane plantain extra croustillante tartinée d'almogrote artisanal (pâte de fromage de chèvre piquant), viande de côtes de porc fondante avec son chicharrón croustillant, avocat frais et la touche sucrée de nos oignons caramélisés maison.}

Allergene : Milch Sulfite

Spuren : Gluten Sellerie Senf Sesam

TEQUEÑOS

TEQUEÑO DE QUESO BLANCO
_{Knusprige Teigstangen, gefüllt und frittiert. Gefüllt mit Weißkäse von den Inseln.}

Allergene : Gluten Milch

TEQUEÑO DE GUAYABA Y QUESO BLANCO
_{Köstliche knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit mildem Weißkäse von den Inseln und einer süßen Note von Guave.}

Allergene : Gluten Milch

Spuren : Sulfite

TEQUEÑÓN DE JAMÓN Y QUESO AMARILLO
_{Großer knusprig frittierter Teigstange, gefüllt mit Schinken und geschmolzenem gelbem Käse – außen goldbraun, innen zart.}

Allergene : Gluten Milch

Spuren : Soja

TEQUEÑO DÚO
_{Knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit cremiger, geschmolzener Schokolade.}

Allergene : Gluten Soja Milch

Spuren : Erdnüsse Nüsse

TEQUEÑO DE CHOCOLATE
_{Knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit cremiger, geschmolzener Schokolade.}

Allergene : Gluten Soja Milch

Spuren : Erdnüsse Nüsse

TAPAS DEL DÍA

ACEITUNAS PARTIDAS DE LA ABUELA Traditionell eingelegte Oliven nach dem Hausrezept der Großmutter.

DELICIOSAS CROQUETAS DE ATÚN (4 UNIDADES) elaboración propia

PAPAS EN SALSA BRAVA Unsere köstlichen Kartoffeln werden in eine verführerische Brava-Soße mit rauchiger Note und würzigem Geschmack getaucht.

ENSALADILLA DE ATÚN Unser berühmter Kartoffelsalat ist ein Hausklassiker mit 40 Jahren Tradition.

Criollo-Gerichte

AREPITAS DE COCHINITA PIBIL (4 unidades) Unsere "Street Food Style" Runde zum Teilen: vier Mini-Arepas gefüllt mit Cochinita Pibil, serviert mit Avocado, einem Hauch von Weißkäse, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Koriander.

TOSTONES CON QUESO Y CHIMICHURRI Frittierte grüne Kochbanane nach lateinamerikanischer Art mit Soße.

AREPITAS LOCAS Frittierte Mini-Arepas, belegt mit Schinken, Käse und Alioli-Sauce.

TOSTONES VAQUEROS (2 unidades) Frittierte grüne Kochbanane nach lateinamerikanischer Art mit Rinderfaserfleisch, Käse, geräuchertem Bacon, geröstetem Mais und köstlicher Soße.

YUCA FRITA CON NUESTRO CHIMICHURRI Knusprige, goldbraun frittierte Yuca-Stücke, serviert mit unserem hausgemachten Chimichurri.

TOSTONES BERRACOS *NOVEDAD* ( 2 uds) Base de banane plantain extra croustillante tartinée d'almogrote artisanal (pâte de fromage de chèvre piquant), viande de côtes de porc fondante avec son chicharrón croustillant, avocat frais et la touche sucrée de nos oignons caramélisés maison.

TEQUEÑOS

TEQUEÑO DE QUESO BLANCO Knusprige Teigstangen, gefüllt und frittiert. Gefüllt mit Weißkäse von den Inseln.

TEQUEÑO DE GUAYABA Y QUESO BLANCO Köstliche knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit mildem Weißkäse von den Inseln und einer süßen Note von Guave.

TEQUEÑÓN DE JAMÓN Y QUESO AMARILLO Großer knusprig frittierter Teigstange, gefüllt mit Schinken und geschmolzenem gelbem Käse – außen goldbraun, innen zart.

TEQUEÑO DÚO Knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit cremiger, geschmolzener Schokolade.

TEQUEÑO DE CHOCOLATE Knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit cremiger, geschmolzener Schokolade.

ACEITUNAS PARTIDAS DE LA ABUELA
_{Traditionell eingelegte Oliven nach dem Hausrezept der Großmutter.}

DELICIOSAS CROQUETAS DE ATÚN (4 UNIDADES)
_{elaboración propia}

PAPAS EN SALSA BRAVA
_{Unsere köstlichen Kartoffeln werden in eine verführerische Brava-Soße mit rauchiger Note und würzigem Geschmack getaucht.}

ENSALADILLA DE ATÚN
_{Unser berühmter Kartoffelsalat ist ein Hausklassiker mit 40 Jahren Tradition.}

AREPITAS DE COCHINITA PIBIL (4 unidades)
_{Unsere "Street Food Style" Runde zum Teilen: vier Mini-Arepas gefüllt mit Cochinita Pibil, serviert mit Avocado, einem Hauch von Weißkäse, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Koriander.}

TOSTONES CON QUESO Y CHIMICHURRI
_{Frittierte grüne Kochbanane nach lateinamerikanischer Art mit Soße.}

AREPITAS LOCAS
_{Frittierte Mini-Arepas, belegt mit Schinken, Käse und Alioli-Sauce.}

TOSTONES VAQUEROS (2 unidades)
_{Frittierte grüne Kochbanane nach lateinamerikanischer Art mit Rinderfaserfleisch, Käse, geräuchertem Bacon, geröstetem Mais und köstlicher Soße.}

YUCA FRITA CON NUESTRO CHIMICHURRI
_{Knusprige, goldbraun frittierte Yuca-Stücke, serviert mit unserem hausgemachten Chimichurri.}

TOSTONES BERRACOS NOVEDAD ( 2 uds)
_{Base de banane plantain extra croustillante tartinée d'almogrote artisanal (pâte de fromage de chèvre piquant), viande de côtes de porc fondante avec son chicharrón croustillant, avocat frais et la touche sucrée de nos oignons caramélisés maison.}

TEQUEÑO DE QUESO BLANCO
_{Knusprige Teigstangen, gefüllt und frittiert. Gefüllt mit Weißkäse von den Inseln.}

TEQUEÑO DE GUAYABA Y QUESO BLANCO
_{Köstliche knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit mildem Weißkäse von den Inseln und einer süßen Note von Guave.}

TEQUEÑÓN DE JAMÓN Y QUESO AMARILLO
_{Großer knusprig frittierter Teigstange, gefüllt mit Schinken und geschmolzenem gelbem Käse – außen goldbraun, innen zart.}

TEQUEÑO DÚO
_{Knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit cremiger, geschmolzener Schokolade.}

TEQUEÑO DE CHOCOLATE
_{Knusprig frittierte Teigstangen, gefüllt mit cremiger, geschmolzener Schokolade.}