ENTRANTES VEGANOS

ENSALADA CON FALAFEL, TOMATITOS, SALSA DE PIQUILLOS Y REGAÑÁ DE CRISTAL

6.90 €

GUACAMOLE CON CHUTNEY DE TOMATE, WAKAME Y REGAÑÁ DE CRISTAL

5.20 €

ALCACHOFA EN FLOR CON PICADA DE FRUTOS SECOS Y SETAS SALTEADAS (veg)

3.90 €

TACO DE PULLED VEGANO CON BARBACOA DE HOISIN Y CEBOLLA ENCURTIDA

5.20 €

GYOZAS VEGETALES CON WAKAME, KIMCHI DE FRESAS Y SESAMO

5.90 €
ENTRANTES VEGETARIANOS

BURRATA ITALIANA CON ALIÑO DE ALBAHACA, TOMATE, RÚCULA Y CRUJIENTE DE MAÍZ

12.20 €

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS

10.90 €

BERENJENAS CRUJIENTES CON MAHONESA DE SOJA Y MIEL DE CAÑA

9.90 €

HUEVOS ROTOS CON SETAS SALTEADAS

9.50 €
PRINCIPALES VEGANOS

MILHOJA CRUJIENTE CON SAMFAINA, SETAS, "HEURA" Y ALIÑO DE ALBAHACA

9.90 €

HAMBURGUESA VEGANA "BEYOND MEAT" CON CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE, PESTO DE ALBAHACA Y RÚCULA

14.20 €

UDÓN CON SALTEADO DE VERDURITAS TERIYAKI Y SÉSAMO

9.90 €

ARROZ JAZMíN ESTILO "NIKKEI" CON VERDURITAS, "BOCADOS HEURA" Y SALSA PICANTITA DE SOJA

9.90 €
PRINCILAPES VEGETARIANOS

CHEESEBURGER "BEYOND MEAT" CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y TRES QUESOS

14.20 €
POSTRE

BAVAROIS DE CHOCOLATE SOBRE CRUMBLE CRUJIENTE Y SALSA DE FRUTOS ROJOS

5.90 €

FRUTA NATURAL

POSTRES VEGETARIANOS

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE TURRÓN Y SALSA TOFFE

7.50 €

CHEESECAKE TEMPLADO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

6.90 €

MILHOJA CARAMELIZADA RELLENA DE CREMA PASTELERA CASERA Y SALSA TOFFE

6.90 €