MENÚ VEGANO 28,50 € (diciembre)

ENTRANTES

*(V) ENSALADILLA VEGANA CON REGAÑÁ DE CRISTAL Y CRUJIENTE DE ALGAS
Alérgenos : Gluten Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 
*(V) TIMBAL DE GUACAMOLE CON ENSALADA DE ALGAS Y ALIÑO ORIENTAL
Alérgenos : Gluten Soja Sésamo Sulfitos
Trazas : Huevos Leche Frutos cascara Mostaza
*(V) CORAZONES DE ALCACHOFAS CON REDUCCIÓN DE CARAMELO
Alérgenos : Gluten
 
*(V) TACO DE PULLED VEGANO CON BARBACOA DE HOISIN Y CEBOLLA ENCURTIDA
Alérgenos : Gluten Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

*(V) SEITÁN CON PATATAS HASSELBACK Y SALSA DE PIQUILLOS
Alérgenos : Gluten Soja Mostaza
 
*(V) FIDEOAS YAKISOBA CON SALTEADO DE VERDURAS
Alérgenos : Soja Sésamo
 
*(V) HAMBURGUESA VEGANA CON SETAS SALTEADAS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE TRUFA
Alérgenos : Gluten Soja Frutos cascara Mostaza Sulfitos
Trazas : Leche

POSTRE

*(V) BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON SORBETE DE FRAMBUESA
Alérgenos : Gluten Cacahuete Frutos cascara
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Apio Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos