OLIVAS ECOLÓGICAS "L'OLIVATERIA"

Elaboradas en Planes (El Comtat)

PAPAS "DELTELL"

Elaboradas en AlcoY desde 1950

TABLA DE QUESOS SELECTOS (por persona)

Quesos Brie, Cabra, Mahón semicurado y Curado de Oveja

TAULA D'EMBOTIT SEC DE LA COMARCA (per persona)

Llonganissa de pàsqua, botifarra seca, xoriç, poltrota i sobrassada

ENSALADILLA AMB "REGAÑÁ" DE CRISTAL (per persona)

ALBONDIGAS TIKKA MASALA (por persona)

De carne de cerdo. Presentadas con cacauhete picado y cebollino

FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA

Alcachofa confitada amb AOVE i trocitos de jamón

PAN DE CRISTAL CON POLLO AHUMADO

POLLO AHUMADO CON TOMATE SECO Y MAHONESA AL GUACAMOLE

PAN DE CRISTAL CON ESCALIVADA

ESCALIVADA A LA LLAMA CON QUESO DE CABRA

CLÁSICO DE TORTILLA

PAN DE CRISTAL CON TORTILLA DE PATATAS

PAN DE CRISTAL CON "TINGA MEXICANA"

POLLO CON SALSA DE TOMATE Y CHILI. CON GUACAMOLE

SALCHICHA A LA CERVEZA

PAN DE CRISTAL CON SALCHICHA BLANCA ALEMANA, PEPINILLO AGRIDULCE Y CEBOLLA CRUJIENTE

BIRRAMISÚ

Elaborado con cerveza Lluna "Arrop bio"

MANZANA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA