Platos Individuales
Sopa de ajo versionada
Alérgenos :
Gluten
Ensalada de bacalao, cítricos y vinagreta de frutos secos
Alérgenos :
Gluten
Pescado
Frutos cascara
Sulfitos
Pastrami de presa ibérica, queso curado pan de centeno y salsa bearnesa
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Soja
Mostaza
Sulfitos
MOLLEJAS DE LECHAZO, ajetes, trigueros y setas con demi-glace de lechazo.
Alérgenos :
Gluten
Soja
Sulfitos
Rodaballo con piñones tostados y pimientos rojos asados en horno de leña
Alérgenos :
Pescado
Soja
Trazas :
Crustáceos
Moluscos
PERDIZ ESTOFADA, chalota braseada y patatas dauphine
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Leche
Sulfitos
CHOCOLATE en texturas
Diferentes texturas y sabores de chocolate
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Soja
Leche
Frutos cascara
Trazas :
Cacahuete
Sésamo
Altramuces