CARTA LA MARIMORENA

POUR COMMENCER

Salade russe de crevette à l'ail
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Soja Sulfites
 
ENSALADILLA DE POLLO AL CURRY
Allergènes : Oeufs Soja Céleri Moutarde
 
Salade russe de poulpe
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Mollusques
 
Fromage Payoyo avec confiture de framboises et de pêches
Allergènes : Lait
 
Rouleaux de crevettes
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Soja
Traces : Poissons
Croquettes de pot-au-feu
Allergènes : Gluten Soja Lait
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Mollusques
Croquettes de queue de taureau
Allergènes : Gluten Soja Lait Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Céleri Mollusques
CROQUETAS DE PULPO
CROQUETAS DE PULPO ACOMPAÑADA POR MAYONESA DE PIMENTON
Allergènes : Gluten Crustacés Soja Lait Sulfites Mollusques
Traces : Oeufs Poissons
VARIADO DE CROQUETAS
GAMBAS AL AJILLO, TRUFADA, COCIDO Y RABO DE TORO
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Sulfites Mollusques
 
DADOS DE QUESO CAMEMBERT FRITOS CON MERMELADA DE PIMIENTO
Allergènes : Gluten Lait
 
Frites Bravas
Allergènes : Oeufs Soja Sulfites
 
Ailes de poulet au barbecue
Allergènes : Gluten
 
Poulet au style Kentucky
Allergènes : Gluten Soja Lait Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Mollusques
LAGRIMITA DE POLLO CON SALSA MOSTAZA Y MIEL
Allergènes : Gluten Moutarde Sulfites
 
Fromage provolone grillé avec tomate caramélisée
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
Gratin de fromage de chèvre
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
Artichauts sautés aux crevettes
Allergènes : Crustacés Sulfites
 
Brochette de poulet sur galette de maïs avec sauce au yaourt
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
Wok de légumes avec poulet, sauce Teriyaki et sésame
Allergènes : Gluten Soja Sésame
Traces : Crustacés Arachides Fruit en coque
LOMO CON SALSA VERDE Y PATATAS
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Steak de surlonge au whisky
Allergènes : Lait Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Soja Céleri Mollusques
Plat de pommes de terre grillées au charbon de bois avec sauce Mojo Picón
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Petit sandwich au chorizo Criollo
Allergènes : Gluten Lait
 
Petit sandwich au chorizo Ibérique
Allergènes : Gluten Lait
 
GYOZAS CON BASE DE CUSCUS Y AGRIDULCE DE PIMIENTO
Allergènes : Gluten Soja Sésame
 
SALMOREJO CON JAMON HUEVO Y PIÑONES
Allergènes : Gluten Oeufs
 
PAPAS ARRIERAS
Allergènes : Crustacés Oeufs Sulfites
 
PAN O PICOS
Allergènes : Gluten
 

LES RAGOÛTS DE GRAND-MÈRE

Ragoût de la campagne (pommes de terre, œufs, poivrons et chorizo)
Allergènes : Oeufs Lait Sulfites
 
Ragoût aux œufs cassés avec du jambon
Allergènes : Oeufs Sulfites
 
Ragoût de la campagne (pommes de terre, œufs, poivrons et chorizo)
Allergènes : Oeufs Sulfites
 
Ragoût au calmar, crevettes et œuf
Allergènes : Crustacés Oeufs Sulfites Mollusques
 

DE NOTRE POTAGER

ENSALADA CESAR A LA BRASA
Corazón de Lechuga a la Brasa, con dados de pechuga de pavo, picatostes, lascas de queso parmesano y nuestra salsa Cesar
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Moutarde Sulfites
 
Salade ibérique (laitue, bacon, fromage de chèvre et vinaigrette aux framboises)
Mezclum, tiras de bacón, rulo de cabra y vinagreta de frambuesa
Allergènes : Gluten Soja Lait
Traces : Sésame
Salade feta (laitue, cerises, fromage feta, concombre et olives noires)
Mezclum, tomate cherry, queso feta, pepino y aceitunas negras
Allergènes : Lait
 

BRAISES « LA MARIMORENA »

Grillade de poulet
Allergènes : Sulfites
 
Grillade de porc
Allergènes : Sulfites
 
Côtes de porc entières au barbecue
Allergènes : Gluten
 
Surlonge de porc
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Côte de bœuf maturée pendant 40 jours (550 gr. environ)
Allergènes : Sulfites
 
Entrecôte de jeune taureau argentin de 300 gr. environ (Angus)
Allergènes : Sulfites
 
Barbecue : surlonge, Chorizo Criollo, Poulet, Côtes, Abanico Ibérique (coupe en forme d’éventail entourant les côtes) et Porc.
SOLOMILLO, COSTILLAS, ABANICO IBERICO, CHORIZOS, CHURRASCO CERDO Y POLLO))
Allergènes : Lait Sulfites
 
LAGARTITO IBÉRICO CON MOJO PICÓN
Allergènes : Pas d'allergènes
 
SECRETO CON MOJO
Allergènes : Pas d'allergènes
 

BRAISES DE LA MER

Pattes de poulpe grillées
Allergènes : Lait Mollusques
 
Daurade grillée avec aïoli aux pommes
Allergènes : Poissons Soja Sulfites
 
Espadon grillé avec sauce Mojo verte
Allergènes : Poissons
 

FREIDURIA (Martes a Viernes cenas / Sábados y Domingos completos)

CHOCOS FRITOS
Allergènes : Gluten Poissons
 
TACOS DE BACALAO FRITO.
Allergènes : Gluten Poissons
 
CAZON EN ADOBO
Allergènes : Gluten Poissons Sulfites
 
BOQUERONES FRITOS
Allergènes : Gluten Poissons
 
TORTILLITA DE CAMARON (UNIDAD)
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Sulfites
 

PETITS SANDWICHS-BURGER

Burger de bœuf avec oignon caramélisé, bacon et fromage
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Sulfites
Traces : Arachides Fruit en coque Sésame
Mini Burger de bœuf au bacon croustillant
Allergènes : Gluten Soja Lait Sésame Sulfites
 
surlonge au whisky
Allergènes : Gluten Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Soja Céleri Mollusques
Queue de taureau avec du pain brioche (unité)
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Sulfites
Traces : Soja Sésame
PAN BRIOCHE CON LANGOSTINOS Y MAHONESA DE SRIRACHA
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Soja Lait Sulfites
 
BRIOCHE DE CARRILLERA AL PX CON SALSA DE PIMIENTO CARAMELIZADO
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Sulfites
Traces : Soja Sésame

DESSERT

Pain perdu Brioché recouvert de Dulce de leche (confiture de lait) et de glace Panna Cotta
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait
Traces : Arachides Sésame
TARTA RED VELVET
Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Lait
 
TARTA DE QUESO
Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Lait
 
Tocino de Cielo à la crème et au caramel
Allergènes : Oeufs
Traces : Gluten Arachides Soja Fruit en coque Sulfites
TARTA CHOCO GALLETA
Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Soja Lait
Traces : Fruit en coque Sésame
CONTESSA HELADA CON NATA Y CHOCOLATE
Allergènes : Lait
Traces : Soja Fruit en coque
BOMBONES HELADOS MAGNUM
12 Bombones Variados
Allergènes : Soja Lait Fruit en coque
 
HELADO MAGNUM
MENTA CHOCO
Allergènes : Arachides Soja Lait Fruit en coque
 
HARIBO HELADO
Allergènes : Lait