MENÚ VEGANO 28,50€
ENTRANTES
GUACAMOLE CON CHUTNEY DE TOMATE, WAKAME Y REGAÑÁ DE CRISTAL
GYOZAS VEGETALES CON WAKAME, KIMCHI DE FRESAS Y SESAMO
ALCACHOFA EN FLOR CON PICADA DE FRUTOS SECOS Y SETAS SALTEADAS (unidad)
TACO DE PULLED VEGANO CON BARBACOA DE HOISIN Y CEBOLLA ENCURTIDA
PRINCIPALES ( A ELEGIR)
UDÓN CON SALTEADO DE VERDURITAS TERIYAKI Y SÉSAMO
MILHOJA CRUJIENTE CON SAMFAINA, SETAS, "HEURA" Y ALIÑO DE ALBAHACA
ARROZ JAZMíN ESTILO "NIKKEI" CON VERDURITAS, "BOCADOS HEURA" Y SALSA PICANTITA DE CILANTRO Y LIMA
SUPLEMENTO (+3,5€)
HAMBURGUESA VEGANA "BEYOND MEAT" CON CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE, PESTO DE ALBAHACA Y RÚCULA
(VEGETARIANO) SUPLEMENTO (+3,5€)
CHEESEBURGER “ADDICTED” (high quality beef) WITH HOME-MADE CHIPS
POSTRE
BAVAROIS DE CHOCOLATE SOBRE CRUMBLE CRUJIENTE Y SALSA DE FRUTOS ROJOS
IVA included 28.50 €