Platos Individuales
Sopa de ajo versionada
Alérgenos :
Gluten
Ensalada de bacalao, cítricos y vinagreta de frutos secos
Alérgenos :
Gluten
Pescado
Frutos cáscara
Sulfitos
Pastrami de presa ibérica, pan tostado y aceite de finas hierbas.
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Soja
Mostaza
Sulfitos
Mollejas de lechazo, ajetes, trigueros y setas con demi-glace de lechazo.
Alérgenos :
Gluten
Soja
Sulfitos
Rodaballo con su pil pil y pimientos rojos asados en horno de leña
Alérgenos :
Pescado
Soja
Trazas :
Crustáceos
Moluscos
PERDIZ ESCABECHADA, bouquet de brotes tiernos, encurtidos y tomates cherry asados.
Alérgenos :
Sulfitos
CHOCOLATE en texturas
Diferentes texturas y sabores de chocolate
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Soja
Leche
Frutos cáscara
Trazas :
Cacahuete
Sésamo
Altramuces