Sopa de ajo versionada

Ensalada de bacalao, cítricos y vinagreta de frutos secos

Pastrami de presa ibérica, pan tostado y aceite de finas hierbas.

Baby Lamb Sweetbreads, Wild Leek, Wild Asparagus and Mushrooms

Rodaballo con su pil pil y pimientos rojos asados en horno de leña

Marinated Partridge Salad with roasted Cherry Tomatoes

CHOCOLATE en texturas

Diferentes texturas y sabores de chocolate