Micuit de Foie con Migas de Turrón

Bloc de micuit de Foie con Migas de Turrón, Mermelada de Frambuesa y tostas.

Coca de Pollo con Queso

Base de masa de coca con cebolla caramelizada, taquitos de pollo, quesos fundidos, espinacas y salsa de mostaza miel

Canelón de Carrillera y cremoso de Parmentier

Canelón de carrillera de ternera y cremoso de patata. Gratinado con torreznos. ( 2und )

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

Un clásico, con el que nunca fallas. Dados de Patata frita, con Huevos de Corral y Jamón Ibérico

Huevos Rotos con Salsa de Queso y Trufa

!Para los que les gusta el queso! Dados de Patata frita con Salsa de Queso con Trufa.

Solomillo Ibérico en salsa de Setas y Foie

Tierno Solomillo Ibérico, cocinado a baja temperatura, con salsa de setas y foie. Acompañado de Patatas Baby

Secreto Confitado en Miel y Romero

Secreto adobado con miel y romero, cocinado a baja temperatura, con una fina capa caramelizada. Acompañado de Patatas Baby

Salmón Teriyaki con Salteado de Verduras

Salmón con salteado de verduras ( Zanahoria, Calabacín y Cebolla) en salsa Teriyaki, acompañado de Algas wakame.

Carrillera estofada con Vino Garnacha

Carrillera de ternera cocinada a baja temperatura con vino Garnacha de la zona de Alicante. Acompañado de Patatas Baby.